とり かわ 焼 鳥 30本セット 鶏 皮 串 肉 博多 福岡 名物 ぐるぐる 有名 やきとり Yahoo 1位 獲得 レシピ 付
2099円
とり かわ 焼 鳥 30本セット 鶏 皮 串 肉 博多 福岡 名物 ぐるぐる 有名 やきとり Yahoo 1位 獲得 レシピ 付
福岡・博多名物グルメ 「ねじねじぐるぐるとり皮」です。
タレへのこだわり
コロナウイルス感染拡大による影響で、通常営業が出来ず不安な日々でした。
そんな時、私達を支えてくださったのは、「全国から注文してくださるお客様」でした。
ご注文時に記載されていた「コロナ禍で大変でしょうが、頑張ってください」。
お客様からのメッセージは、大変、励みになりました。
ぜひ、恩返しがしたいと、こだわったのがタレでした。
ねじねじに巻く、焼き、長時間のタレに漬け込む、正式な伝統製法を守りつつ
もっと美味しくするためにタレを進化させました。
タレへのこだわり
博多ねじねじのとり皮業界初の他にはない新しいタレです。
タレが違う、タレが個性、タレが特別、タレが秘伝のオリジナルタレです。
地元博多ならではの甘めの醤油をベースに、秘密の複数の素材を
混ぜ合わせて完成させた、ここだけにしかない新しいタレです。
※※よのすけ本店ニュース！！※※
１ レビュー投稿していただいた方はもれなく
QUOカード１，０００円をプレゼントさせて
頂きます
２ テレビ朝日 「おらが県ランキング」
お取り寄せ部門で、「博多ねじねじとり皮」が、
第１位を獲得しました。
３ 今田美桜さんにお召しあがり頂き、
「博多ねじねじとり皮が美味しい」 と言って
いただきました。
４ めざましテレビ博多グルメ旅や、
フジテレビ、テレビ朝日、ＴＢＳテレビ、
ＴＮＣテレビ、毎日放送、関西テレビ、
ＦＢＳテレビ等で紹介されました。
５ ＳＭＡＰ、宮川大輔さん等にお召しあがり頂き、
「もつ鍋が美味しい」 と言っていただきました。
日本テレビ「満点★青空レストラン」
でも紹介されました。
地元のテレビに、度々紹介いただいています。
地元のレポーターもよく唸っています！
タレへのこだわり
新しいタレで作ったとり皮は、２万人のフードアナリストによる食品の審査・認証制度に
よるジャパンフードセレクションで、最高位のグランプリを獲得、評価を頂きました。
※これまで、焼き鳥部門や、とり皮部門での受賞はなく、初となる快挙です。
※グランプリは、金賞より上の最高位の賞です。
タレへのこだわり
「タレも美味しいね」そんなジューシーなタレにこだわっています。
後口、余韻の最後の最後まで、美味しさを感じるタレです。
タレが美味しい、タレが美味しい、タレが美味しいのです。
【１】こだわり抜いたこのタレは、とり皮との相性が抜群です。
【２】とり皮の旨味が溢れるタレです。お互いを生かす絶妙なバランスです。
【３】お子様はもちろん、幅広い世代に親しまれているタレです。
【４】上品で優しいタレの味は、ビールなどお酒のお供にもピッタリです。
【５】味の決め手となるタレと漬けの工程は、よのすけ本店独自の技法です。
■お召しあがり方
まず、冷凍されているとり皮を、冷蔵、または、常温解凍します。
そして、トースターで、とり皮を並べて加熱すれば完成です。
お客様からレンジでの温めでもいいのか？と、ご質問される事がありますが、
レンジで温めますと、博多ならではのとり皮の食感や旨みを損ないます。
トースターで温める方法が、美味しくお召しあがり頂けるので、お薦めです。
■美味しくお召しあがり頂くためにご準備頂きたいもの
（とり皮のお供に）
キャベツ、ぽん酢（博多流）
■商品特徴
１ とり皮の選別と下処理
厳選した良質で、弾力のあるとり皮を選別します
。内側に付いている余分な脂肪や、スジを手作業で取り除きます。
巻きやすいように長方形に包丁で切ります。
下処理だけでもこれだけの手間がかかります。
２ 巻き
とり皮の表面を外側に、脂身面を内側にしてグルグルと巻く事によって、
美味しい脂を閉じ込めます。
脂身を閉じ込める巻き方が、最大の特徴です。
３ 焼き
焼きをじっくり重ね、余分な脂を落とす事によって、肉の旨味をギュッと凝縮させます。
この工程で、外側はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げます。
４ 秘伝タレ
鹿児島の醤油は、とても甘く、北に上っていくにつれてしょっぱくなっていきます。
地元博多ならではの甘めの醤油をベースに、秘密の複数の素材を混ぜ合わせて
完lt;lt;brgt;brgt;成させた、とり皮業界初のここだけにしかないオリジナルの秘伝タレです。
５ 漬け込む
タレの濃さや、配合。漬け込む時間、焼く回数等は、門外不出の技法です。
とり皮をしっかりと長時間漬け込み、タレの味を内部にまで染み込ませます。
肉の旨味とタレの２つの味を楽しめます。
この工程で、噛むほどに奥深い味わいがお口の中に溢れるとり皮が完成します。
６ こだわり
現在では、正統な製法で作っているお店は、数少ないようです。
時間も労力も惜しまず、博多の伝統を守り、製法を追求し、
１本１本想いを込めて仕上げます。
■ポイント
外側はカリッとしながらも噛みしめるたびに旨味が溢れる、
ジューシー感にこだわりました。
とり皮業界初の個性であるタレの味を感じて、味わって頂きたいです。
ジューシー感と、業界初のオリジナルタレの美味しさをご理解頂けますと
嬉しいです。
※「重要」 ご注文前に必ずお読みください
カリカリ食感では、御座いません。
こちらは、ジューシーな食感のとり皮です。
ジューシー感をお好みの方にご好評頂いております。
・お店によって、タレは、違います。
当店は、福岡のとり皮業界初のタレを使用しており、
進化させた新しい名物とり皮です。
・お店によって、食感や味は、違います。
焼く回数や、タレ漬けなどの作り方は、お店によって違う為、
それぞれのお店の味を楽しんで頂ければ幸いです。
とり皮の軟骨・小骨について
当店では、とり皮の選別を充分に行っておりますが、選別時には見つからない、
脂の中に入り込んだどうしても取りきれない軟骨・小骨が付着している場合が御座います。
品質には、全く問題ございませんので、
見つけた場合は取り除いてください。
また、お召しあがり頂いても問題ありません。
軟骨・小骨が苦手なお客様は、ご注文をご遠慮くださいませ。
よく、「小さいね」、「ボリュームがないね」、とのお声を頂戴します。
名物とり皮は、手間暇かけてじっくり焼きあげ、余分な脂を落とし、
ぎゅっと旨味を凝縮させる技法です。
一般的なとり皮と違い、あえて小さくする事で博多らしいとり皮に仕上げます。
ボリュームを求めるお客様は、ご注文をご遠慮くださいませ。
一定の仕上がりになる事を目標に作業を行っておりますが、
機械ではなく、ひとつひとつ、人の手で串刺しを行っている為、
どうしても、とり皮串の巻き方、仕上がりに違いがでます。
以上、どうぞ、ご理解を頂きまして、ご了承のうえ、ご注文をお願い致します。
【商品について】
【品名】とり皮串
・１本１３g
・手作業の為、１本、１本の重量が異なります。
・こだわりのオリジナルタレを使用したよのすけ本店流とり皮です。
【原材料】とり皮（タイ）、醤油、かつおあわせ調味料（水あめ、かつお削りぶし、食塩、かつおぶしエキス、昆布エキス）、
みりん、砂糖、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・鶏肉・さば・大豆を含む）
【アレルギー対象原材料】鶏肉、小麦、大豆、さば
※本品国内製造工場では、乳成分、卵、落花生を含む商品を生産しています。
【賞味期限】（冷凍）３０日間
※解凍後は、お早めにお召しあがりください
【商品状態】加熱済み・冷凍状態
※解凍後、温めてからお召しあがりください
【保存方法】商品到着後は、要冷凍（-18℃以下）
【加熱調理の必要性】必要
【栄養成分表（１００ｇあたり）】エネルギー３８９ｃａｌ たんぱく質１６、９ｇ 糖質３３．７ｇ、炭水化物４、６ｇ 食塩相当量１、９ｇ（推定値）
(2セット以上ご注文のお客様のみ）
【品名】ウインナーソーセージ
【原材料】鶏肉、豚肉、食塩、植物性たん白、砂糖、酵母エキス、香辛料、加工でん粉、ｐｈ調整剤、リン酸塩(Na)、
調味料(アミノ酸)、カゼインNa、保存料(ソルビン酸(K))、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール)
【アレルギー対象原材料】鶏肉、豚肉、小麦、卵、乳、大豆
【賞味期限】（冷凍）３０日間
※解凍後は、お早めにお召しあがりください
【商品状態】加熱済み・冷凍状態
※解凍後は、焼いて頂き、お召しあがりください
【保存方法】商品到着後は、要冷凍（-18℃以下）
【加熱調理の必要性】必要
(3セット以上ご注文のお客様のみ）
【品名】焼きホルモンセット
【原材料】もつ：国産牛もつ
ホルモン専用タレ：醤油（大豆・小麦を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、たまねぎ、りんご果肉、にんにく、
レモン果汁、みそ、りんご果汁、香辛料、小麦発酵調味料、もも果汁、酵母エキス、しょうが、ごま油／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、
アルコール
【アレルギー対象原材料】もつ：国産牛もつ ホルモン専用タレ：小麦、ごま、大豆、もも、りんご
【賞味期限】（冷凍）３０日間
※解凍後は、お早めにお召しあがりください
【商品状態】冷凍状態
※解凍後は、焼いて頂き、お召しあがりください
【保存方法】商品到着後は、要冷凍（-18℃以下）
【加熱調理の必要性】必要
「ご注文殺到時の出荷日について」
ありがたいことに、メディアで紹介いただく機会が増えています。
テレビなどに紹介され、ご注文が殺到した際は、出荷まで１ヶ月以上、それ以上お待ち頂く場合も御座います。
※ご注文殺到時に「確定メールが届かないのですが・・・？」
「出荷はいつ頃になりますか・・・？」などのお問い合わせも殺到します。
ご注文殺到時は、ご注文商品のお届け日に関するお問い合わせにつきましては
申し訳ございませんが、ご容赦願います。
※ご注文殺到時の出荷状況は、一斉送信でお知らせしますので、ぜひ、メルマガをご登録ください。 誕生日 お中元 お歳暮 ご挨拶 暑中 残暑 お見舞い 内祝い お返し お祝い 結婚 ブライダルギフト ウエディング 出産 七五三 餞別 引越し 記念日 快気 全快 新築 寸志 コンペ プレゼント 粗品 手土産 異動 還暦 長寿 法事 引き出物 年忌 法要 初盆 弔事 粗供養 ギフト セット 詰め合わせ 法人向け 企業向け 大量注文 のし メッセージカード ラッピング 無料 ステイホーム 家飲み ポイント消化 オンライン飲み会 郷土料理 父の日 母の日 パーティー 定年退職 開店 開業 昇進祝い 金婚式 銀婚式 栄転 就職 贈り物 贈答 安い 人気 お薦め お得 おまけ お取り寄せ 通販 家庭用 記念品 お年賀 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 敬老の日 敬老会 成人 入学 卒業 ご進物 御使い物 御礼 ご祝儀 ノベルティー 景品 帰省 酒の肴 お土産 ご褒美 入社 供養返し お供え 御供物 焼き鳥屋 居酒屋 九州 ご当地 親戚 集い インスタ映え セール ナンバーワン ランキング
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懐かしさを感じる味。小さい頃おばあちゃんとべっこう飴を作って食べたなぁと。甘くてちょっと塩っぽい乾燥梅が酸っぱくて美味しい(^^)塩分補給に、と記載がありましたが美味しいのであまり気に留めてません。塩分取っちゃいけない人は気になるのかな。逆に手軽に塩分摂りたい人とか？普通に美味しいただの飴です。コスパはあまりよくないかもですがバクバク食べるものでもないし、多すぎず少なすぎず量はちょうど良いです。値段はちょっと高いですが…
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以前色違いを購入して良かったので2度目の購入です。軽さと着け心地は値段から考えると優秀です。だだ１年車で保管して使っていたものは耳にあたるゴムがすっぽり抜けてしまいました。ですが単価が安いので毎年買い替えても元は取れると思います。
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発注が同県内だったのもあったのか早く届きました。開封すると仄かに炭火のスモーキーな香りがして楽しみ倍増。オーブントースターで焼くだけの簡単調理で早速いただきました。鶏皮串焼きをメインにしている他店の皮と違い、ふっくらした食感はまるでモツ焼きのよう。甘さよりも醤油味が強く、焼酎が進んで仕方なかったです^_^。
次の楽しみに10本だけ残してます。バレンタインのお返しに購入しましたが好評だったのでリピ買い確定です。
焼き鳥が食べたくなりこのとりかわに辿り着きました！商品画像を見るだけでも美味しさが伝わってきて到着を楽しみにしていました！30本セットを注文、10本ずつ袋詰めされていて3回に分けて美味しく頂けました。皮とタレの相性が良く何本でも食べれます。個人的には1本あたりの量がもう少し欲しいです！また注文したいと思います。
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です。味はしっかりとついているので、お酒のお供にとても良いと思います。
博多発の大人気焼き鳥が家で楽しめる！ 『竹乃屋』の「博多ぐるぐるとりかわ」がネット通販開始 – ページ 2 – 食楽web
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効果は使い始めて、まだ分からないが、ベタつく事もなく、サラサラに馴染むので、使いやすい。郵送、梱包が雑で、商品の破損があったのが、残念。
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以前居酒屋で似たような鶏皮串を食べたとき美味しかったので年末年始親戚と集まるのに購入しました、味は少し濃い目でお酒のアテやご飯と食べるのに丁度良く皆美味しいと言って60本がすぐなくなりました（笑）
こちらの確認ミスなのかオマケなのか大量のウインナーとかしわ煮が一緒に入ってたのもびっくりしました。
食感もスーパーの惣菜焼き鳥のようにブヨブヨなものではなく水分の抜けた少し締まった感じで皮の苦手な方でも試しに食べれるような本数設定があってもいいかなと思いました。
我が家では好評だったのでまた何か催事の時にリピートしたいです。
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色々なところで紹介されていて気になっていたところ、こちらで見付けて早速購入しました。
焼き鳥を焼く感じで網で焼きました、表面がカリカリになるくらいの少し焼き過ぎたかな？ってくらいが丁度良いと思います。
家族4人ですぐに無くなってしまいました、大満足です！
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