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国産牛すじ入 1Kg お肉たっぷり 煮込み・カレー用
421円
国産牛すじ入 1Kg お肉たっぷり 煮込み・カレー用
| 原産国 |
国内産（産地不問） |
| 内容量 |
1kg |
| 保存方法 |
‐18℃以下で冷凍保存 |
| 賞味期限 |
添付シールに記載(およそ半年間) |
| 製造者 |
株式会社 池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1 |
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他の方のレビューだと脂身が多い方もいたようですが 当方に届いた商品はゼラチン質のスジと肉のバランスがちょど良くビーフシチューとスジ煮込みを作りました。オーストラリア産と国産を1キロずつ買ったので混ぜて下茹でしましたが どれがどっちかわからない程でしたので、オーストラリア産でも全く問題ないかな？と思っています。下茹でしたものをいったん冷まして固まった脂を取り除きましたが思っていたよりかなり脂は少なかったです。またリピ予定なので同じレベルの物が届けば安心度UPです♪
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この値段でこのサイズなんて嬉しい。
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今回初めて購入しました。スーパーでも手に入れることはできますが高い。こちらの量と価格は良いと思います。圧力鍋で牛スジのカレースープを作りました。我が家では定番です。脂身はちょうど良いと思いました。スープの牛スジが残ったらハヤシライスにしました。牛の塊肉ゴロゴロ、美味しく頂きましたよ。
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滑らず丁度良い
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「脂身が多いのでは？」と覚悟していましたが、割と少なく(全体の1割もないくらいでした)、
自分は切り取って捨てましたが、そのまま調理して問題ないくらいの脂身の量だったと思います！
どて煮にしてたのですがパサパサ感などはなくしっとり柔らかにできました。
スジによくあるゼラチンっぽい部分などは自分が買った際にはほぼなかったので
そういうのが好きな方には向かないかも。煮込み用の良いお肉！って感じでした。
価格は今の時点でも良い感じですが、大量買いで送料が少しでも安くなるセットなどあれば嬉しいです。
(3kgで4000円送料無料など)
煮込み料理にハマっているのでまた購入したいです～！
以前こちらの牛すじ肉をカレーに使用したところとても美味しかったので久々にリピさせて頂きました。少し前からお値段が値上がっていたのは確認済みでしたが企画そのものが変わったのでしょうか?以前のものは大きさは不揃いですがカット済みだった記憶があります。今回は1本もの?ブロック状に近い感じのものでした。確かに好みの大きさにカットできるので良いかもしれませんが自分は個人的に以前のものが良かったです。味は美味しいです。カレーには相性バツグンですね。
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シルバーはなかなか見ないデザインなので、カッコよくて目立つので良いですよ！
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ネットで何度か牛すじを購入したことはありましたが今回は届いてビックリです。
箱から取り出し一晩かけて解凍、朝からネギの青い部分と生姜を買いに行き帰宅後のにさぁ下処理をと袋から出したら
まぁデカイ！！
今までのは細かくカットされていたのですが今回のは大きなカット！
食べごたえもなんですが、一度茹でてアクを取り水洗いするのも大きいので楽。
洗ってから圧力鍋で調理して夜には晩酌の友にしました。
油の甘さと大きめの肉肉しい食感に大満足です。
我が家は二キロ購入して残りの位置キロは冷凍庫に、次回の楽しみに取ってあります。
今度はどうやって食べるかを考えるだけでワクワクします。