深蒸し　掛川　煎茶＆荒茶づくり　お試しセット　100g×２本　ネコポス便

深蒸し　掛川　煎茶＆荒茶づくり　お試しセット　100g×２本　ネコポス便

日本茶（緑茶）は摘んだ茶葉をその日のうちに　荒茶工場へ運ばれ荒茶に加工されます。荒茶工場ではまず　高温の蒸気で蒸して葉に熱を加えることで　生葉の酵素を失活させ発酵を止め　美しい緑水色のお茶になるようにします。また　この蒸し行程では生葉に含まれる余分な青臭を除去し　茶葉の柔軟性を増加させるなど茶の品質を左右させるとても大切な行程の一つです。深蒸し茶は　「蒸し行程」において通常のお茶よりも長く蒸すことで　茶葉の芯部まで熱を通し濃厚で甘く深い味わいのお茶になります。深く蒸された茶葉は柔らかくなり、細かく粉の多い煎茶に仕上がります。その為　味はまろやかでコクのある旨みと、深みのある芳醇な香りが特徴です。急須で淹れてお茶を飲む場合、お湯や水に溶けにくい　お茶の成分を多く含んだ粉がより多く湯飲みに注がれるため　カテキン・テアニン・ビタミンＣなどとともに、食物繊維やミネラルなどの成分も　より多く飲むことが出来るのです。

深蒸し　掛川　煎茶＆荒茶づくり　お試しセット　100g×２本　ネコポス便

水出し緑茶にハマリ、美味しい茶葉が欲しく 色々なお茶をためしてます。お値打ちなのに、味も香りもあり、購入してよかったと満足してます。二人の娘達にも薦めました

gotta-go 1
１５．５センチのトッペギに丁度収まる適量はいいとして、辛みなし、コクなし、味なし。イリコだし＋コチジャン＋ニンニク＋アサリなど追加しないと味が出ない。本来、味付けは肉とネギに調味料を練り込み１０分放置が基本なので、そうすれば少しはましになるかも。でも、リピートは一切なし。

私の好みにピッタリの色・香り・味　良かったです。

熱めのお茶が好きなので深蒸し茶をよく飲みます。熱いお湯を注いでも渋くなりにくく美味しくいただけました。

pap 5
この価格でこの量、送料もなく、言うことなしでした。やはり山田錦のお酒は美味しい。食中酒。

黒田 5
マリネつくるときはいつもこれ！うまうま

2種類入ってて凄くお得意感満載でした。味はもちろん掛川茶だから美味しくいただけました。また注文します。

popoji 3
チワワですが食後に与えています。奥歯が比較的に白く感じます。満腹時は躊躇します。