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【商品紹介】
昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から3人の学者と共に20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。
粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させます。
更に平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に約2週間〜1ヵ月かけて作り上げる海の結晶です。
素材の旨味を引き出し、梅干、味噌、醤油などの加工品や全てのお料理とも相性の良い粟國の塩です。

【商品情報】
栄養成分表示（100gあたり）：カロリー0kcal、食塩相当73.4g、マグネシウム1660mg、カルシウム250mg、カリウム480mg、鉄0.62mg、ヨウ素450?g、リン0.05mg、ホウ素0.45mg、リチウム0.7mg、ケイ素0.5mg

※製法上成分値にばらつきが生じることがあります。

■内容量：500g×2袋
■原材料：粟国島近海海水100％
■製造者：株式会社 沖縄海塩研究所 〒901-3702 沖縄県島尻郡粟国村字東8316