極うま霜降り　くじら脂須の子　100ｇ　国産商業捕鯨　ニタリクジラ

クジラお刺身の霜降りで極上の美味しさです。鯨の脂須の子（あぶらすのこ）は、鯨の手羽の根元にある肉に網目状に脂肪分がある部位で、とても希少価値があります。
尾の身に似ており、脂乗りがよく、刺身として食べても噛むほどに風味が口の中に広がります。
※尾の身に比べると、食感が弾力がありますが、繊維筋ではございません。
※お肉の性質上、解凍すると割れることがあります。ご理解の程宜しくお願い致します。

【お召し上がり方】
真空袋に穴をあけてお皿に乗せ、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
表面が指で押さえて、柔らかく感じたら、お好みのサイズにスライスしてください。
おろし生姜醤油につけてお召し上がり頂くと美味しくいただけると思います。その他には、お好みでニンニク醤油や小ねぎを使用しても美味しくいただけます。

【原材料】ニタリ鯨（国産・北西太平洋）)lt;brgt;
【保存方法】冷凍180日　冷蔵2日lt;brgt;