来院される方へ
午後は救急・予約の患者様となります。
午後診療のある診療科については外来診療担当表をご覧ください。
産地 奈良県産
容量 1Kg
品種 生 落花生
3〜4%の塩(海水くらいのしょっぱさ)のお湯で、圧力鍋なら10分、普通の鍋なら30〜40分が目安です。
殻がベコッと凹むまで茹でるのがポイントです。
茹でればホクホクと甘み豊かで美味しいです。
収穫期間はこの時期に限られるため、新鮮な『生落花生』は、なかなか手に入れることができません。
穫れたて落花生を存分に楽しめるのは茹で落花生です。