イタリア国内で最も売れているランブルスコの生産者が造る甘口ランブルスコ!フェラーリ経営のレストランでもリストに掲載されている、ガンベロ・ロッソ誌でも高評価の造り手カビッキオーリ社。アマービレはルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満たされた程よいコクとあっさりした甘さに定評があります。料理との相性はローストチキン、ドライサラミ、ティラミス、ブルーチーズのピザ等と相性抜群!雑誌BRIOでも掲載された人気ランブルスコです!
◆CAVICCHIOLI Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
◆ワイン種類:赤ワイン・微発泡(スパークリング) ◆テイスト:やや甘口
◆生産地:イタリア / エミーリア・ロマーニャ / DOCランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ
◆生産者:カヴィッキオーリ
◆N.V. ◆内容量750ml
■ワイン名 | カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ アマービレ■ワインについて |
DOC規格のこのアマービレはルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満たされた程よいコクとあっさりした甘さに定評があります。 |
ローストチキン、ドライサラミ、ティラミス、ブルーチーズのピザ等と相性抜群! 【雑誌BRIOでも掲載!】 雑誌「BRIO」の特集記事『ネットで買える1000円ワインのベストはどれ?』に掲載されました! 勝山氏「懐かしいね、ランブルスコ。大人のファンタグレープ」 椿氏「これは好きですね、発泡が心地いいしブルーベリーヨーグルトな味がして」 勝山氏「たまに飲むんだけど、楽しくなってくるよね」 ■生産者 |
カビッキオーリ社 |
■生産者について |
1928年創立のエミーリア・ロマーニャ州モデナにあるワイナリー。自家畑(55ha)からの葡萄のみを使用するというこだわりワイン造りを行っています。 |
6種類に分けられるランブルスコの葡萄の中でも最良とされるソルバーラ種中心に栽培しており、イタリア国内では、ランブルスコの生産者で一番売れています。 【ヒュー・ジョンソン氏高評価】 また、ヒュー ジョンソン氏もポケットワインブックの中で優良生産者として紹介。 【ガンベロ・ロッソ誌高評価】 ガンベロ ロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高評価。 ■ブドウ品種 |
ランブルスコ・グラスパロッサ85% blanded lambruschi15% |
■ワインのタイプ |
赤ワイン / 微発泡 |
■ワインのテイスト |
やや甘口 |
■ブドウ収穫年 |
Non. Vintage |
■生産地 |
イタリア / エミーリア・ロマーニャ |
■ワイン規格 |
DOCランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ |
■内容量 |
750ml |
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