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【花の定期便】安くておしゃれなお花のサブスクおすすめ3選
2022年11月3日 管理者 のうぎょうとぼく
YWM_加工食品_2209 やまぐちWebマーケット 第二弾キャンペーン 対象
豊富な地下水を利用して国内産の白菜を洗い、荒漬・中漬・本漬と繰り返し漬け替えをします。
この工程により原菜の水分が80%以上減ります。ここから乳酸発酵が始まり自然の風味が生まれます。
これは「コク」といわれます。この「コク」を包装したのが「白菜本造り」です。
名称 白菜塩漬
原材料名 白菜、漬け原材料(食塩、昆布、にんにく、唐辛子)、調味料(アミノ酸)
原料原産地名 国産(白菜)
賞味期限 20日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
製造者 うまもん株式会社
山口県岩国市岩国1丁目14-11