スペシャルオファモンゴル大自然の岩塩ジャムツダウス 350g umaiomise.com

モンゴル大自然の岩塩ジャムツダウス(350g)

モンゴルの首都ウランバートルから1200ｋｍ離れた公害とは無縁なオウス県の山地より産出される天然の岩塩です。
風味を落とさないためにも精製せず、天然の自然そのままの美味しさです。
鉄分を含んでいるため幾分ピンク色をしています。

まろやかでほのかな甘みがある

モンゴル大自然の岩塩ジャムツダウス

モンゴルの首都ウランバートルから1200ｋｍ離れた公害とは無縁なオウス県の
山地より産出される天然の岩塩です。
風味を落とさないためにも精製せず、天然の自然そのままの美味しさです。
鉄分を含んでいるため幾分ピンク色をしています。

内容 350ｇ

賞味期限なし

配送方法

商品発送元塩問屋さんより直送

コメント ●タイプ：　ドライ　　　　
●味：　　　甘味塩　　　　
●粒子：　　小　　　　
●原産国：モンゴル

★塩の分類★

■旨味塩（うまみえん）
塩化ナトリウムの含有量が低く、各種ミネラルがバランスよく豊富に含まれており、なめると旨みがあり後味にほのかな甘さが感じられます。
→塩だけで味付けする料理に最適。

■苦味塩（にがみえん）
相対的にマグネシウムの含有量が多く、塩辛さのほかに苦味があります。
→味に輪郭やパンチを出したいときに。

■酸味塩（さんみえん）
相対的にカリウムの含有量が多く、塩辛さの中にわずかな冷感（酸味）があります。
→成人男性の必要摂取量は2,000mg/日の重要ミネラル。

■甘味塩（かんみえん）
相対的にカルシウムの含有量が多く、塩辛さが抑えられています。
→直線的な塩辛さをコーティングしたイメージ。

■鹹味塩（からみえん）
塩化ナトリウムの純度が高く、直線的な塩辛さがあります。
→雑味を嫌う加工用ほか全般。