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手作り味噌セット麹増し 15割麹（9kg量樽なし）

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手作り味噌セット麹増し 15割麹（9kg量樽なし）

1247円

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麹（こうじ）たっぷり15割こうじご自宅で天然醸造味噌仕込み！

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。

おたまやのこだわりの材料で本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！
目安として、約9kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。

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原材料	米糀、大豆、食塩
内容量	出来上がり約8kg 大豆2ｋｇ、砕米糀2kg＋1kg、食塩1kg、取扱説明書2部
賞味期限	-
保存方法	冷暗所保存
製造販売元	有限会社おたまや（山形県米沢市）

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気軽に演奏するのにはもってこいの楽器です。練習すれば必ず吹けますよ。

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はっきり言って安物買いの～でした。甘くはないですが塩が強くて食べられませんでした。残念です。

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昨年に続きリピートです。昨年仕込んだお味噌も無事に出来上がりましたが、個人的には少し塩分が強く感じていたので今年は麹を多めに注文しました。今年仕込んだお味噌は少しマイルドになるといいなと思います。ですが大豆、塩、麹どれも大変綺麗で安心しています。

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以前もこちらで手作りお味噌のセットを購入させて頂きました。今回は時期なのか前回よりも待ちましたが、無事に到着しました。出来上がったお味噌はとても美味しく、手作り味噌が恒例になりました。おまけもありがとうございます。

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40種類を超える泡盛ブランドのうち、15種類くらいは飲んだことがあるようですが、米の甘みがこんなに強い泡盛は初めてです。良い米飯を長い間噛んだ時の味に似ていますね。普段香りの強い八重山側の泡盛が好きだったのですが、こいつはすごいものです。古酒作りにも挑戦してみたいです。

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押し麦が入っているのでとろみがあり豆は大きく、甘すぎる事なく、冷やしても温めても美味しいので好きです。

毎年お世話になっております。味噌作り、醤油麹におたまやさんの麹は絶対です^_^

毎年、購入しておりますすが、いつも丁寧な包装で、作り方のパンフレットも詳しくて、助かってます。出来上がる頃が待ちどうしいです。

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