一度に大量に補充すると、味のバランスが崩れてしまうので、多くても全体の1割(容積で)以内にとどめておいて、糠床にしっとりなじむまで2日ほど待ちます。そのときは、常温において乳酸発酵を促すのもおススメです。
・原材料名:米糠(栽培期間中農薬肥料堆肥不使用)国産
・内容量:180g
・商品形態:常温
・賞味期限:商品パッケージに記載
・保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
・製造販売者:会社名 飛騨高山よしま農園
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