からすみ（ボッタルガ） サルデニア産 約100～150g
1069円
からすみ（ボッタルガ） サルデニア産 約100～150g
日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ（ボラ）のボッタルガ。 しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。
スライスで味わうのに丁度良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。
一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にエキストラバージンオリーブオイルをかけるだけでも、熟成された旨みと甘みが引き立ちます。
スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けています。ボッタルガを熟知した老舗の技と知識がこの熟成を生み出します。
◎ボッタルガの特徴
・熟成された旨みと香り
・イタリア サルデニア産
・お酒の肴にぴったり
・そのまま食べても丁度いい塩加減
・ボッタルガを熟知した老舗の技と知識
/ サルデーニャ サルデニア サルディニア サルディーニア
◎おすすめ利用シーン
前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナー
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 イタリア サルデニア産 からすみ ボッタルガの詳細
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からすみ（ボッタルガ） サルデニア産 約100～150g
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裁縫もしっかりしており、良い品ですお値段以上だと思います
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ボッタルガ（からすみ） | 男の台所
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からすみ（ボッタルガ） サルデニア産 約100〜150g | 男の台所
たまご 5
標準でついているヘッドカバーより着脱しやすいし、スリムになって練習用バッグに収まりやすい。カチャカチャならない。なにより靴下みたいで可愛いです！
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現品見たい人はまず大きな駐輪場へ行ってください同じ商品をつけた自転車が結構あります生地は500円で売ってる傘生地レベルの薄さです自分は使って2?3カ月で破れていませんが街の駐輪場で反射板の上くらいが破れてるのを見かけますこの茶色は特に出回っていて他の人の自転車と間違えやすいです前後のカバーも車種も一緒という偶然にも遭遇しました鍵突っ込んで他人の自転車と気が付きましたこういうっかりを避けたい人は茶色避けた方がいいです
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美味しかったです。冷凍のまま綺麗に薄切りできます。袋もジッパーになっているので、必要な分だけ切ってまたそのまま袋に戻すだけ(^^)！
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振るだけでは、何が違和感なのか分からない。けど、購入後に自分で使い方を色々調べる事で、この器具の凄さを理解出来たので、星5。
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今年買って良かったキャンプギアのトップ５に入る。同じようなテーブルを２つ持っているが、これは思ったよりも軽いし安定性もある。雑に扱っても頑丈。見た目もカッコイイ。基本的にテーブルとして使っているが、大きめのハードクーラーボックスを持っていくときは、これを土台にするときも。でもやっぱり焚き火台の横にこれを置いて使用したほうがカッコイイし、自己満の時間に満たされる。車で行くソロキャンプのときは、このテーブルとDODのステルスエックスミニだけで快適に過ごせる。
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カラスミと言えば、国産又は台湾とのイメージでした。試しに購入してみました。なーーーーーんとビックリでした。この量と金額をみればあまり期待はしてませんでしたが、みなさーーーーーーーーん！！お買い得ですよ！！美味しいです。信じられませんが、本当に大満足です。!(^^)!直ぐに、再注文しました。
コスパが最高にいいです。
チーズと一緒にどうぞ
イタリア版からすみ『ボッタルガ Bottarga』はサルデーニャ島の伝統食材！パスタにたっぷり絡めて♪ | Italian Foods Online
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刺身状に薄く切って、6人で食べましたが、丁度よい量でした。
毎年、純国産国ものを食べていたので、少々不安でしたが、
普通に美味しかったです。
また機会あるとき注文したいと思います。
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