長さ36cmの冷麦です。一人前(112g)づつ袋詰めで1ケース40把入りです。
しなやかなこしと、なめらかな食感、さっぱりとした風味が特徴です。
業務用の乾麺として作っているため、市販されている乾麺よりも長くなっておりますので、ご家庭でお召し上がりいただく際には、半分に折って使っていただくことをお勧めします。
冷麦を美味しく食べるには、茹で方はたっぷりと沸騰したお湯の中に冷麦を入れ、吹きこぼれに注意しながら強火で約3分茹でて下さい。
水洗いは冷水で麺の表面のぬめりを取るように洗って下さい。
冷麦が入っているポリ袋の片方は、ふさがっておりませんのでお取り扱いにご注意ください。
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