特別セーフ HORTUS社オニオンチポッラロッサトンダ 4.5g COD.BSOCIP016 Art.2281 タマネギ umaiomise.com

HORTUS社　オニオン（チポッラ）　ロッサトンダ　4.5g　（COD.BSOCIP016）Art.2281　（タマネギ）

オニオン（チポッラ）・ロッサトンダ（Tropea rossa tonda）はレッドピンクの表皮で、イタリアでもっとも有名なオニオンの一つです。中身の中心に近い部分は白色、表皮に近い外側はワインレッドの美しいオニオンです。まだ若いうちに実を収穫すると表皮は白色です。味は大変に甘く、香りもいいです。

【Art.2281】オニオン・ロッサトンダ

【収穫】葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。

【特徴】レッドピンクの表皮で、イタリアでもっとも有名なオニオンの一つです。中身の中心に近い部分は白色です。まだ若いうちに実を収穫すると表皮は白色です。☆利用法☆栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。

【栽培】冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじまきをします,土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。日本では秋まきが一般的の様です。播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ３０cm以上のものを使用し,水切れには注意します.

●種まき　　９〜１０月 ●植え付け　１１月 ●収穫　　　５〜６月

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