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M&J'18 5
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伊織 1
サイズのわりに、小さい?生地も良くない?

雉猫 5
面自体は非常に細い。1mmもないくらいか。なので、乾麺状態だとポキポキと直ぐ折れる。気をつけないと、折れたクズだらけになってしまう。しかし、茹で時間が早い。一分くらいでも十分かもしれない。茹ですぎても、グズグズになることもない。水洗いを推奨されているので、茹でた後、ざるにあげて水洗い。そして、スープ等に入れて食す。こんなに細いのに、歯応えがちゃんとある。ネチャネチャなんてしない。そして、麺にしっかり味がある。手早く茹でられて、歯応えあって、麺が美味いとくれば、リピートするしかない。これはいいものを見つけてしまった。ラーメン食べたい時は、必ずこの麺を使ってます。強いて問題を言えば、上記の折れやすい点と、束ねているビニールみたいな奴。これ、熱で融着してあるので、何気に取りづらい。しかし、問題があったとしても、それを上回る利便性と美味さ。この美味さは皆さんも試して欲しいです。