讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されためんつゆです。本醸造醤油にかつお節・鮭(さけ)節・いりこ・昆布のだしを配合しました。
水を切った讃岐うどんに、大根おろしやねぎ、天かす、すだちなどをのせ、そのまま、または2〜3倍にうすめて「ぶっかけ」てお使いください。
【保存方法】開栓前は直射日光をさけ、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。
【原材料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、水あめ、みりん、食塩、ぶどう糖果糖液糖、かつお節エキス、果糖、かつおエキス、かつお節、たん白加水分解物、さけ節、煮干いわし、酵母エキス、こんぶ/ 調味料(アミノ酸等)、アルコール
【アレルギー物質】
義務表示:小麦
推奨表示:さけ、大豆
アレルギー物質は表示義務のある特定原材料7品目と、表示義務の無い特定原材料に準ずるもの21品目が、日本では定められています。
【内容量】200ml×14ヶ
【賞味期間】1年
◎大さじ1杯当たり食塩相当量1.4g
◎沖縄県は別途送料686円掛かります。