加工の段階で、割れたり欠けてしまったホタテ貝柱です(割れ/欠け品の中では一番ツブの大きい「Aフレーク」です)。
品質は通常のお刺身用ホタテ貝柱と変わりありません。もちろん、調理用としても最適です。
バラ凍結ですので、必要な量を冷凍庫から取出し解凍してご利用頂けます。
食品表示
名称:帆立貝柱(生食用)
原材料:帆立貝
原産地:北海道
内容量:500g
賞味期限:冷凍で半年
保存方法:冷凍(-18℃)にて保存してください
凍結前加熱の有無:加熱してありません
加熱の必要性:解凍後、生食でお召上がり頂けます
栄養成分表示 (100gあたり)
熱量:88kcal
たんぱく質:16.9g
脂質:0.3g
炭水化物:3.5g
食塩相当量:0.3g
この表示値は目安です。
北海道産ホタテ貝柱の加工の段階で、割れたり欠けてしまったものを集めました。一部に欠けや割れがあるだけで、品質は通常のお刺身用ホタテ貝柱と変わりありません。
また、割れ/欠け品の中では一番ツブの大きい「Aフレーク」です。
バラ凍結ですので、必要な量を冷凍庫から取出し解凍してご利用頂けます。
もちろん調理用としても最適です。