あたごのまつ 鮮烈辛口 1.8L 宮城県 新澤醸造 日本酒 お歳暮 2022

あたごのまつ 鮮烈辛口 1.8L 宮城県 新澤醸造 日本酒 お歳暮 2022

コストパフォーマンス抜群の本醸造。
この価格帯でありながら一回火入れ氷温瓶貯蔵によってフレッシュな状態で届けられます。
冷から燗までスタイルを選ばず幅広く楽しめます！



伯楽星・愛宕の松を醸す 新澤醸造！


東京農大醸造学科を卒業した社長の新澤巖夫さん、入社3年目の22歳で杜氏(製造責任者)に抜擢された渡部七海(わたなべ・ななみ)さんをはじめ、若き蔵元が全国に美酒をお届けしています。
首都圏を中心に、人気上昇中です。


当店もご縁があり取引させていただいております。

新澤さんは、食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。新澤さんのある三本木地方では、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、酒名”伯楽星”は、命名されました。
情熱を感じる入魂のお酒、味わってみる価値あります。



大崎市三本木で約140年間酒を醸し続けてきた新澤醸造店は、東日本大震災で蔵が全壊、壊滅的な打撃を受けました。
しかし、社長兼杜氏の新澤巖夫さんの迅速な決断により、平成23年（2011）7月、製造部門の移転を決意し、同年11月には山形県との県境に位置する川崎町で酒造りを再開しました。


移転後、とくに力を注いできたことのひとつが設備の充実です。0・1℃刻みの温度調整ができる釜で蒸し上がった米は、さらさらして芯まで熱く、香りは甘い。そして、その蒸米でできた麹の手ざわりは驚くほど軽いそうです。




地元で親しまれてきた「愛宕の松（あたごのまつ）」は、『荒城の月』の詩人・土井晩翠が「館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく」と詠むほど愛飲したといいます。



特定名称：本醸造
原料：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
精米歩合：70％
日本酒度：+7
酸度：1.7
アミノ酸：1.2
酵　　母：宮城酵母
度　　数：16度
製 造 元：新澤醸造(宮城県)



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あたごのまつ 鮮烈辛口 1.8L 宮城県 新澤醸造 日本酒 お歳暮 2022

Amazon カスタマー 3
女性一人で組み立て始めたところ、力が足りなくてドライバーが回らず、結局男性の力が必要でした。女性が組み立てる場合は電動ドライバーがあると良いと思います。それと、組み立て説明書がわかりづらい…。字が小さく、かすれている、工具やネジの名前が専門的で難しい、同シリーズの他の棚の説明書も一緒に入っていて(しかも似たような棚なので違いがわかりづらい)、組み立て始める前からどれが本当の説明書なのか見つけるのに四苦八苦しました。完成した物はとても丈夫で、しっかりしており満足しています。ただただ、組み立てが大変でした。

日本酒は辛口好き。甘いのは食事に合わないけど、辛すぎても飲みにくい。これはスッキリとした味わい。コスパ良いですね。

Apple 5
磁石が付いているので、冷蔵庫にくっ付けています。価格も手頃で購入して正解でした。大、少のセットを使い分けしてます。

すーさん 3
使った後に洗って、自然乾燥してますが、内部に入り込んだ水分がなかなか乾燥しない。そのまま取り付けると調理中にポタポタと水が漏れたように落ちてきます。買ってすぐにそんな状況だったので…洗った後に何度も振り払って水を切ってますが…完全に乾燥しません。立てた状態で3?4日そのまま放置して、何とか乾燥する感じです。一度食洗機で乾燥を行なってみましたが、それでも乾燥状態は悪く3?4日放置するのが一番ベターでした。(食洗機対応ではないのでその後は食洗機は使用していませんが…)キッチンの上に乾燥するまで放置しているので片付けることが出来ず気になってしかたがありません。

まるちゃん 2
軽いのは良かったのですが、一回使用しただけて蓋の裏がまだらに汚れたようになり、洗っても落ちません。残念です

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