江戸時代後期弘化年間(1844年〜1847年)から嘉永年間(1848年〜1853年)頃創業。
しょうゆ発祥地、紀州湯浅の地で育まれた風味豊かなお醤油です。
熟成させたもろみをしぼった生醤油に、もう一度こうじを合わせ熟成させた二度仕込みのお醤油です。
二度仕込み(さいしこみしょうゆ)ならではの豊かな風味と、濃厚な深みのあるコクが特徴で、お刺身、お寿司、冷奴にかけしょうゆとして、魚料理(焼き魚、煮魚など)お肉料理(牛肉の炒め物、牛肉のステーキ、ローストビーフ)などに素材の美味しさを引き立て、毎日の食卓にて幅広くお使い頂けます。
※リニューアルによりデザイン・規格・容量等が変更となる場合がございます。
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