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登場! 激安通販の 生もと純米酒の酒粕 3個セット umaiomise.com umaiomise.com

生もと純米酒の酒粕(3個セット)

450円

生もと純米酒の酒粕(3個セット)

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
内容量:400g(1包装あたり。本商品は3包装セットです)
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:6か月(目安)
※酵素の影響で保管温度や環境によっては着色が進みます。
※表面に白い斑点・黄色い斑点が見えることがありますが、これらはアミノ酸の固まりです。

■商品説明:
無農薬・無化学肥料で育てたお米を100%使用した酒粕です。
お米は石川県宝達志水町の五百万石。栽培責任者は蔵人でもある筧浩人さん。
版画のイラストは生もとの酒造りの様子を描いた鴨川志野さんの手ぬぐいが元になっています。

生もと造りは自然界の乳酸菌を取り入れる江戸時代からの伝統的な製法。
原料米からしっかりと味わいを引き出し、熟成によっておいしくなる特徴があります。

そんな生もとのお酒の酒粕には麹由来の酵素や栄養分が豊富に含まれており、
お料理やお菓子、粕床などにお使いいただけます。
またちょっとしたお酒のアテにもアレンジできますので、ぜひ下記動画もご参考ください。

※2022年3月より新粕に切り替わりました。




吉村秀雄商店公式チャンネルにて酒粕のアレンジレシピ紹介中です。
甘酒、酒粕味噌、酒粕チーズ、酒粕コンビーフなど、手軽に試せて美味しいラインアップです。

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生もと純米酒の酒粕(3個セット)

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2014年2月にバックロードホーン型エンクロージャーキットBW-800(2本)(吉本キャビネット)をアマゾンで購入、バスレフスピーカーに比べて明るくこもらない音が好きでした。でも低音が足らないので本品と同じ共立エレショップの10cmフルレンジバックロード組立キットWP-713BHでFOSTEX FE108EΣを鳴らしてみましたがマダマダ、そこで本品を2016年6月に購入、位置決めと仮固定をΦ3のタッピンネジで行いながら、クランプや重しを利用して組み立てに汗かきながら各部0.5mm以内のズレにて完成。当初からFE208ESigmaを取り付け、ツイーターにはFT96Hを用いてます。もっと良い音をと思い立ち、長いあいだスピーカーの固定を4本で適当にしていたものを8本ネジで堅固にする(タマガワオーディオさんのウェブサイト参考)と音がしまり低高音とも明瞭に出てきたようです。添付の写真のF特で分かるように40Hzから立ち上がり始め50Hz以上では一様な音圧でほぼ期待通りです。本品とスピーカーと合わせると10万円の投資であり『コンサートホールで聞くみたいな』なのは当たり前かもしれませんが、明るくこもらない音が好ましいです。 追記:FE208ESigmaとFT96Hが干渉しないようにバイアンプとしました。当然バイワイヤーになっています。諸氏が述べられている通りに明らかに低音の切れよく、FT96Hはこんなにいい高音なんだとなりました。ちなみに、アンプはダンピングファクターにこだわりのありそうな YAMAHAの A-S801 です。

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メインシステムは、B&W PM10で聴いていましたが、いつの間にかこのスピーカーがメインスピーカーに鎮座してしまいました。主にピアノトリオやボーカル、チェロの音楽をよく聴きますが、耳にやさしくとても愛らしい音を奏でてくれています。私の耳と周波数が合致したのでしょう。ほんとにすばらしいBearHorn のエンクロージャーとFostexさんありがとうございました。

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癖のない酒粕。とても美味しい。板粕ですので、水につけておくと、使い勝ってもよくなります。
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