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100%本物 30%OFF ご自宅用 牡蠣燻製オリーブオイル漬け umaiomise.com umaiomise.com

(ご自宅用) 牡蠣燻製オリーブオイル漬け

291円

(ご自宅用) 牡蠣燻製オリーブオイル漬け

[内容量] 牡蠣燻製オリーブオイル漬け 130g
[賞味期限] 常温90日間

三重県産の大粒の牡蠣の剥き身を醤油と酒に漬け込み、蒸して旨味を閉じ込めました。桜のチップで軽く燻製しオリーブオイル漬けにしました。

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美味しかったです! でもお値段がその分お高いですよね…
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美味しくいただきました、ありがとうございました。
粒は小ぶり、スモーク感若干強め、塩辛さやや強め。小ぶりながらも濃厚な牡蠣の味と磯の香りが強く感じられました。口に入ると見た目とは裏腹にぷっくりとボリュームがあり、カラスミかフォアグラか、チーズのような歯応えと噛めば噛むほど心地良くニュアンスが変化していきます。ここで伝えたい事は三陸や北陸のオリーブオイル漬けとは全く別物であることです。和食みたいな印象を受けました。
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あまり好きでは、なかった牡蠣が好きになりました。
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