笑四季　ぶどう　インテンス　純米大吟醸　火入　笑四季酒造　720ml　日本酒／滋賀県【要冷蔵

今をときめく滋賀酒「笑四季」。酒造家 竹島充修蔵元杜氏が導く最新鋭のモダンな日本酒の世界。

【酒蔵資料より】
笑四季酒造の長年に渡る6号酵母の特性と生もと研究の集大成となる新生INTESE。
620酵母は、６号酵母から変異株として採取されたもの。
リンゴ酸生成に特徴があるだけでなく、吟醸香（カプロン酸エチル高生成株を使用）が高生成であり、それはまるで葡萄をかじったときのような艷やかな香気とジューシーな甘み、ほとばしる酸味が体験できる、唯一無二のお酒です。
原料米は協働栽培の滋賀渡船2号（短稈渡船）を全量使用。

この商品は一回火入酒です。配送にはできるだけ冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をオススメします。