薄力粉 ドルチェ 菓子用小麦粉 2.5kg 北海道産 シフォンケーキ スポンジケーキ パウンドケーキ クッキー 江別製粉 国産小麦粉 お菓子作り
324円
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基準値：蛋白9.1±1.0％ 灰分0.34±0.05％（2022年2月14日付）
輸入小麦を一切使用していない、北海道産小麦100％の菓子用薄力粉です。
ドルチェは、スポンジやシフォンケーキ作りにぴったりです。しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りも、よりいっそう美味しさをひきたてます。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで、「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。
※原料原産地表示対応に伴い原材料表記、パッケージが変更になりました。（2022年5月14日）
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クリームチーズのスフレシフォン
フルーツパウンドケーキ
しっとりしてキメの細かいケーキができます。さらさらなので、ふるうときもダマになりにくいです。
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名の如く、麺や穀類のボイル時に吹きこぼれにくく、重宝しています。ただ、構造上焦げ付きやすいのかもしれません。この商品の18cm径のモデルを妻が使用中に2回、かぼちゃの煮物とパスタ茹での際に焦がしました。脱線しますが、焦げ付き部分を米酢で半日ほど浸けおいたら跡形もなく剥離しました。仕上げでタワシ（茶色いパームやし素材のもの）で軽くこすり、傷も残りませんでした。スチールタワシは極力避けましょう。
名の如く、麺や穀類のボイル時に吹きこぼれにくく、重宝しています。ただ、構造上焦げ付きやすいのかもしれません。この商品の18cm径のモデルを妻が使用中に2回、かぼちゃの煮物とパスタ茹での際に焦がしました。脱線しますが、焦げ付き部分を米酢で半日ほど浸けおいたら跡形もなく剥離しました。仕上げでタワシ（茶色いパームやし素材のもの）で軽くこすり、傷も残りませんでした。スチールタワシは極力避けましょう。
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トレーン 3
保冷剤が挿入できる冷感マスクに使うために購入しました。サイズ的には入りますが体積が小さいので直ぐに溶けてしまい、あまり使えなかったです。他に利用します。
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今まで薄力粉に拘りはなく、スーパーの薄力粉をしようしていました。クリスマスに子どもがシフォンケーキを作るので他の商品と同梱で購入してみました。きめの細かい粉で焼き上がりもふっくらとても美味しいシフォンケーキになりました。国産の粉なので安心感もあり良い買い物でした。
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とりあえずはじめにクッキーを焼いてみました。
おいしくて子どもたちも大変よろこんでいました。
次は強力粉と混ぜてパンを焼いてみたいと思います。
量が多いので厚手のふくろにチャック付きなのが便利です。
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adachi 5
目的：酔っぱらいルンペン時計修理に使用（部品取り）原因：背後からの日光（窓際に有る）に依る紫外線で歯車劣化崩壊したため修理：その時計は日本製でしたが、外観、鋳型の特徴が同じ本品（タイ製）を発見→注文 内部の歯車が一致したため交換結果：無事直りました。 構造等も同じで同寸法（鋳型は異なる）の機械部品が使われていました。 なお回路基板は外形寸法は同じでしたが再設計されていた。 考察：内部のカセットエンドレステープ再生器も固着、を解いたら直りました。（交換は無し） 20年以上昔のゴム部品（ベルト、ピンチローラー）も問題なく使用、可能でした。
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アナキン?スカイウォーカー 2
もっと小ぶりなのを期待してましたが、想像以上に大ぶりで長さもありました。
もっと小ぶりなのを期待してましたが、想像以上に大ぶりで長さもありました。
小麦の香りも主張しないので、バターやチョコレートの邪魔をしないのでとても香り高い美味しいケーキが焼けます。さらっとしてて、馴染みやすいので、撹拌もスムーズです。ダマもできにくいので、ふるいからこぼれても何ら支障なく作業できます。
ともきち 4
とても良いものでした。到着も早かったので助かりました！ありがとうございます
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窒化処理で錆びにくく通常の鉄の5倍の強度という謳い文句ですが、これが良くも悪くも影響しています。錆びにくいのは最大の利点で、料理の後で水に浸けたままシンクに一晩放置してもまったく錆びません。ですから煮炊きした料理も別容器に移し替えることなく翌日に残せて、鉄臭くもなりません。欠点は鉄が固いため油なじみが悪く、永く使い続けてもフライパンが育たない事。通常の鉄フライパンなら頑固タワシでこすると傷つきますが、こちらはほとんど傷つきません。私にはマイナスポイントですが、料理にはあまり影響しないのでトータル及第点かな。通常の鉄フライパンもテフロンも使ってますが、う～ん、、どれも捨てがたい。面倒でも使い分けるしかない(笑)
窒化処理で錆びにくく通常の鉄の5倍の強度という謳い文句ですが、これが良くも悪くも影響しています。錆びにくいのは最大の利点で、料理の後で水に浸けたままシンクに一晩放置してもまったく錆びません。ですから煮炊きした料理も別容器に移し替えることなく翌日に残せて、鉄臭くもなりません。欠点は鉄が固いため油なじみが悪く、永く使い続けてもフライパンが育たない事。通常の鉄フライパンなら頑固タワシでこすると傷つきますが、こちらはほとんど傷つきません。私にはマイナスポイントですが、料理にはあまり影響しないのでトータル及第点かな。通常の鉄フライパンもテフロンも使ってますが、う～ん、、どれも捨てがたい。面倒でも使い分けるしかない(笑)
普通にスーパーで購入する小麦粉とは全然違って、クッキーやケーキなどが美味しく仕上がります。小麦粉の味というよりも、食感に違いが出ている感じがします。こんなに違うのなら、もう普通の小麦粉には戻れないかも。あとは値段の問題と手軽に手に入るかですねー。
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