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九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 1600g缶 1個

777円

九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 1600g缶 1個

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厳選した良質のごまをほどよく煎り、圧搾法で搾ったごま油。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り300日以上の商品をお届けします。
厳選した良質のごまをほどよく煎り、圧搾法で搾ったごま油。まろやかな味と軽い香りに仕上げています。九鬼伝統の屋号「ヤマシチ」と命名された味わい深い逸品。炒め物、和え物など幅広くお使い頂けます。
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商品仕様/スペック

原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 食用ごま油(国内製造) 栄養成分表示 大さじ一杯(14g)当たり エネルギー126kcal たんぱく質 0g 脂質 14g コレステロール 0mg 炭水化物 0g 食塩相当量 0g
賞味期限 賞味期限900日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り300日以上の商品をお届けします。
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 【表示推奨品目】ごま
内容量 1600g 寸法 143×72×230mm
ブランド 九鬼産業 メーカー名 九鬼産業
JANコード 4972370102423
備考 詳しい商品説明はこちら(メーカーサイト)

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

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全体的にプラスチックに厚みがあるので、しっかりした造りです。蓋もしっかりはまるので、細かい物(ハンドメイドの資材等)入れるのに大変重宝しています。

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贔屓の天ぷら屋さんが、九鬼の太白胡麻油を使用しているので、それを見習い通常は九鬼の太白胡麻油を使用しています。ただし、中華料理等には太白だとちょっと上品過ぎるので、風味がより感じられる九鬼のヤマシチ胡麻油を使用して使いわけています。
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胡麻油らしい良い香り。たっぷり入っていて、我が家の油専用容器に詰め替えて使っていると、けっこう使い出があります。注ぎ口に油が垂れないように特殊なポリ製の補助具が付いていて、とても使い勝手のよい缶です。
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自宅で江戸前の天ぷらや、中華料理、韓国料理をつくる際は、やはり高品質の胡麻油は必需品です。特にこちらは、大量に使う家庭にオススメです。
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低粘度タイプを購入しましたが、目からウロコが落ちました。今までシリコンモールドでの作成に高粘度なレジン液を使っていて、気泡や遅い硬化と悪戦苦闘していたものですから。表裏を2分間ずつuvランプで硬化させると、モールドから離脱するほどばっちり硬化されているのを見た時、おおお???と狂喜しました。低粘度タイプは空枠やぷっくら盛りには使えないにしても、お店がその使いやすさを大々的に宣伝してもいいと思います。シリコンモールドには絶対に低粘度タイプですね。

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ごま油で揚げた天ぷらに使いたくて、たっぷりの缶入りを注文しました。使用する時は蓋の開け閉めが少し面倒ですが、ペットボトルより開封後も風味が飛ばないし品質も変化しにくいのかなと。
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いい胡麻油ってけっこう値が張るので、こちらのお得用の缶入りにしてからは、気兼ねなく使ってます。特に麻婆豆腐や回鍋肉、餃子などの炒め物の仕上げに。にんにくスライス焼きや豚肉の生姜焼きとの相性も良いし、韓国料理や焼き肉のタレにも上質の胡麻油を仕上げに使うと、レベルアップします。もちろん自家製ラー油にもオススメです。
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薄手の革に丁度良いサイズでした

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