豪奢な令和4年産新米北海道産無農薬ゆきひかり玄米 5kg umaiomise.com

（令和4年産・新米・北海道産）無農薬ゆきひかり玄米 5kg

もち米アレルギー対応の無農薬・無化学肥料栽培ゆきひかり

※お米をご注文されるお客様へ
本州の場合お米は13,5kg以上〜25kg以内を1梱包として一律に追加の送料600円が加算されますのでご了承下さい。

こちらの商品は『冷凍商品』と同梱できます

無農薬・無化学肥料栽培の「ゆきひかり」
このお米は、北海道・旭川で天然原材料の植物性肥料を使用して育てられたゆきひかりです。
化学肥料を使用せずに、米粉・米糠・サトウキビ原材料の植物性肥料を使用し、漢方薬や微生物を使用した特殊な農法を用いて「ゆきひかり」を栽培しました。
化学肥料・農薬を使用せずに木酢で害虫予防をして栽培しています。
雑草は除草剤を使用せずに、除草は人力ではなく田植機を改良した除草機で行います。
水田には様々な生き物が生息し、綺麗な水でしか咲かないミズアオイの花が一面に咲きます。
自然の生態系がたもたれている水田で育んだ安全、安心なお米をぜひ召し上がって見てください。
残留農薬146項目の検査と放射能検査１ベクレル以下での検査も実地ししています。
完全ゼロ農薬、ベクレルフリーです。
旭川は大雪山の山々に囲まれ土地と水が豊かなという事から、明治時代に山縣有朋内閣により皇室財産の御料地として離宮が建設される場所でもあり、歴史ある水田で米作りを実践しています。
日本には米がある事を忘れないで頂きたいと考えています。
特に、この旭川は土壌が良く、きめ細やかさ、品質、味は海外にも誇れると自負しています。

もち米アレルギー対応の「ゆきひかり」
近年、日本人の主食であるお米に対してもアレルギー反応を示す人が増えております。
今までのアレルギー反応が出やすい物に、卵、小麦、大豆が３大アレルギーとして知られていますが、果物、蕎麦、魚介類（魚卵）、落花生などと広がってきております。
これは農薬や抗生物質、遺伝子組み換えなどに対する反応とも考えられます。
アレルギーはタンパク質への異物反応です。
米に含まれるタンパク質量でアレルギーの反応は高まります。
ゆきひかりはアレルギーの増加によって、全国の医師達にも食事指導の中でが推奨され、約７割〜８割の方に症状の改善が見られる優良品種です。
もち米の品種が入っていないため（アトピーやアレルギーにはもち米や、餅菓子はおススメできません）、味は通常のお米の様な粘りはありませんが、私が食べてきた経験で言いますと、
胃に持たれない
消化に優れている
食後にも身体が動く
などを感じています。
「ゆきひかり」は確かに「粘り」「甘味」というものは少ないです。
しかし、食味の追及は「餅米」を掛け合わせることで粘りや甘味は出ますが、人体には「異種タンパク」としての反応があるように思われます。
お米は化学肥料を多用するとタンパク質が増えるという報告もあります。
いろんなアレルギーの実験がありますが、ほとんどが慣行栽培を基本としており「無農薬」での実験がほとんどないのが実情です。
例えば、「除草剤１回使用、殺虫剤、殺菌剤無使用」は一般の米からは良い状態ですが、除草剤の種類から考えると、殺虫剤１０回使用以上の強いものがあります。

「北海道新聞」の記事です。

日本人として食べても飽きないのがご飯ですね。
日本は豊かな四季に恵まれ、多くの天然湧水に溢れ、日本書紀に出てくる「瑞穂の国」は、自然豊かで稲穂が大きく実り、穂が垂れ下がって収穫近い豊穣の秋を想起させます。
欧米人より腸が長くできていることが、稲の文化とともに身体の遺伝子も出来上がって行った証でもあります。
その昔は庶民はめったにおコメを食べられず、雑穀のヒエやアワ・麦などを食べ、コメは「お代官様」に税金として収める為に作っていました。
江戸末期に都市では白米が流行したそうですが、地方に広がりだしたのは大正末期になってからのようです。

広い北海道を開拓した人たちは、機械もない時代ですから馬と自分の身体だけが頼りでした。
原始林の大木を切り倒し、木株の抜根や生い茂る雑草を刈り手で畑を耕し、早朝から日が暮れるまで汗をだし続けた。
主食は、玄米に大豆や雑穀のヒエ・アワ・イナキビなどで、漬物が数種類と味噌汁、少しのおかずはイモ団子や鮭の塩焼き、シカ肉やウサギの肉などだったようです。
少ないおかずでどんぶり飯を３杯、４杯と食べて筋肉隆々で大きな病気はなく、今の人たちが当時の食事で朝から晩まで肉体労働をしたら、ほとんどが１週間で倒れることでしょう。

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〒090-0818
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定休日：月曜日、日曜日、１月１～５日lt;/spgt;

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落雷休業からの工場再稼働のお知らせ
（7/22 15:16現在）

7/9（土）に弊社工場に落雷があり、一時全ての業務を停止しておりましたが、
工場機械の修繕及び安全確認が完了しましたので、7/25（月）から通常営業を再開いたします。

ご迷惑とご心配をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。

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