日本にシャトーシャンデトレイユ 2020 ヴァンドフランス自然派ビオロジックエコセール認証赤辛口フルボディ 750ml umaiomise.com

シャトーシャンデトレイユ 2020 ヴァンドフランス自然派ビオロジックエコセール認証赤辛口フルボディ 750ml

「彼なくして有機はできなかった」Byポンテ・カネ！ずばりポイヤックの怪物！ポンテ・カネの有機栽培を支えてきたジャン・ミッシェル・コム氏のシャトー！まさに自然の声に耳を傾けた自然派ビオ・ワイン！AOPに縛られず自由な醸造を求めて、あえてヴァン・ド・フランスでリリース！Chシャン・デ・トレイユ！
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シャトー・ポンテ・カネ元醸造長のシャトーシャトー・ポンテ・カネで元醸造長を務めたジャン・ミッシェル・コム氏が所有するシャトー。株密度1万株、ビオディナミ(認証なし)で栽培するなど、ポンテ・カネと同じ栽培、醸造方法を実践しています。デメテールの認証もあえて取得せず、自然を最大限に生かすことを目的としたワイン造りを行っています。(有機栽培としてエコセールの認定はあり)

ポンテ・カネと同じ栽培法、醸造法を取り入れてワイン造り1920年代、ジャン・ミッシェル・コム氏の祖父母の代がイタリアからフランスに移住してきた際に、ワイン造りを始める。シャトー・ポンテ・カネで醸造長を務めたジャン・ミッシェル・コム氏の代になり、ポンテ・カネと同じ栽培法、醸造法を取り入れてワイン造りを行っている。ビオディナミ(認証なし)、株密度1万株など新しいことにも挑戦しながら、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っている、家族経営の小規模シャトー。

シャトーシャンデトレイユ 2020 ヴァンドフランス自然派ビオロジックエコセール認証赤辛口フルボディ 750ml■ぶどう品種：メルロー60%にカベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、プティ・ヴェルド4%■栽培：自然派ビオロジック・エコセール認証■平均樹齢：30年■熟成：コンクリートタンクとステンレスタンクで12ヶ月熟成ポンテ・カネファン大注目！「彼なくして有機はできなかった」Byシャトー・ポンテ・カネ！ずばりポンテ・カネの有機栽培を支えてきたジャン・ミッシェル・コム氏のシャトー！格付は第5級ですが、実力は第3級に匹敵するといわれたシャトー・ポンテ・カネで、31年に亘り醸造を行いその品質を向上させた立役者でもあり、メドックのビオディナミ農法の先駆者でもあることから、世界中でビオディナミのコンサルティングも行っています！6.65haの小さな畑では樹齢の高いブドウ樹を植え、なおかつヘクタールあたり1万株という高密植を行うことで品質の高いブドウを育てる努力を行っています！

■ワイン名シャトー・シャン・デ・トレイユ[2020]年・ヴァン・ド・フランス・自然派ビオロジック・エコセール認証(ポンテ・カネの有機栽培を支えてきたジャン・ミッシェル・コム氏のシャトー)

■英語表記 Chateau Champ Des Treilles [2020] Vin de France

■商品番号 0101181003993

■ワインについて高級ボルドー愛好家必買！ポンテ・カネファン大注目！「彼なくして有機はできなかった」Byシャトー・ポンテ・カネ！ずばりポンテ・カネの有機栽培を支えてきたジャン・ミッシェル・コム氏のシャトー！当主のジャン・ミッシェル・コム氏はポイヤックの怪物！あの格付第一級シャトー・ムートン・ロートシルトの隣の、古典的ポイヤックの典型として有名！密度の高さと傑出したポテンシャル！格付は第5級ですが、実力は第3級に匹敵するといわれたシャトー・ポンテ・カネで、31年に亘り醸造を行いその品質を向上させた立役者でもあり、メドックのビオディナミ農法の先駆者でもあることから、世界中でビオディナミのコンサルティングも行っています！シャン・デ・トレイユはそのコム氏が所有し、培ってきた経験や技術、そして彼のパッションを込めて造っているワイン！デカンタ誌も「コム氏がポンテ・カネで有機栽培を始めた、という事実は、当時ポイヤックの大規模シャトーでは不可能といわれていた壁を突破し、確固たる地位を確立させることに大きく起因しました。コム氏に会ったことのある方であれば、彼の純粋な信念と情熱に心打たれることでしょう。彼が(2020年に)ポンテ・カネを去ったことは、シャトーにとって埋めるべき穴がとてつもなく大きいものであることを物語っています。」とコム氏はポンテ・カネにとってあまりにも大きい存在だったとコメントを残しています！2020ヴィンテージからはAOPに縛られず自由な醸造を求めて、あえてヴァン・ド・フランスでリリース！6.65haの小さな畑では樹齢の高いブドウ樹を植え、なおかつヘクタールあたり1万株という高密植を行うことで品質の高いブドウを育てる努力を行っています！また有機栽培やビオディナミ農法を実践し、醸造では機械を使わずピシャージュで優しい抽出を行うなど自然な造りを行っています。このシャトー・シャン・デ・トレイユは、自然派ビオロジックの平均樹齢30年のメルロー60%にカベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、プティ・ヴェルド4%をコンクリートタンクとステンレスタンクで12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！深く濃い紫色！フレッシュなカシスジュースやサツマイモを想わせるような凝縮した甘い香り！プラムのような肉厚な果実味！モダンなスタイルに仕上っており、洗練された熟したタンニンが感じられ舌触りが滑らかでスムースな口上りが心地よいするする飲める印象！まさに自然の声に耳を傾けたワイン！究極ヴァン・ド・フランスが限定で少量入荷！

■ワインのタイプ赤ワイン・辛口

■ワインのテイストフルボディ

■生産者シャトー・シャン・デ・トレイユ (ジャン・ミッシェル・コム氏)

■ブドウ品種メルロー60%にカベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、プティ・ヴェルド4%

■ブドウ収穫年 [2020]年

■生産地フランス/ボルドー/ヴァン・ド・フランス

■内容量 750ｍｌ

落雷休業からの工場再稼働のお知らせ
（7/22 15:16現在）

7/9（土）に弊社工場に落雷があり、一時全ての業務を停止しておりましたが、
工場機械の修繕及び安全確認が完了しましたので、7/25（月）から通常営業を再開いたします。

ご迷惑とご心配をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。

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