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1.初めて使う場合はフライパンを洗剤で洗い、中火で2〜3分加熱し、完全に水気が飛ばします
2.火を止めて、多めの油(1/21カップ)を入れます。
3.弱火で3分程度加熱します。(この3分間が油の膜を作る大事な時間です)
4.火を止めて余分な油をオイルポットなどに戻します
5.キッチンペーパー等を使い、擦り込むように拭き取ります。
6.金気が気になる場合は野菜くずを炒めてください。鉄特有の金属の臭いが取れます。
野菜くずは 玉ねぎの外側の皮や芯、人参の皮やヘタ、キャベツの芯、セロリの葉やネギの青い部分など、香味野菜がおすすめです。

鉄フライパンを上手にIHで使う方法
IHクッキングヒーター の火力(出力)を「弱」にしてしばらく加熱し、その後「中」へと徐々に強くしてください。底面の変形を防ぐことに効果的です。






















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包装はボロボロで、少し心配でしたが、商品自体は木製の取って付きのため、ミトンがいらずにとても助かります。蓋付きだったのも高ポイントです。両手鍋のため、重量は許容範囲でした。
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届いてすぐに確認すれば良かったのですが、先日箱から出したら傷がありました。時間も経ってしまったので、今度からはすぐに開けて確認しようという良い勉強になったと思うことにします。到着までもとても時間がかかりました
やっと届きました 外袋開けると箱はボロボロ 中身を心配しましたが大丈夫でした とてもきれいで傷はなかったです 早速洗って火にかけオイルで保護しました 長く使えるといいな ありがとうございました
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台所で使っています。防水なので水にぬれても大丈夫だし、汚れても雑巾で拭けばすぐにきれいになります。またスイッチをオンにするとすぐに温まるので特に早朝台所で犬の餌を準備するときには大変助かっています。

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プレゼントで購入しました。とても喜んでもらえました。が、届いた段ボールがあまりにボロボロで驚きました…配送会社は今まで何度も利用した事がある会社で、こんなにボロボロで届いたのは初めてなので、輸送中になったのではないはず。プレゼントとして送る為に段ボールを入れ替えないといけなかったのと、やはり気分が悪かったのでマイナスしました。 中身が無事なら何でもいい訳ではないです。

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