美容・健康
【乾燥肌に】保湿クリームのおすすめ24選｜プチプラからデパコスまで！(クール) 味噌作りセット 麦味噌5.2～5.4kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット
930円
(クール) 味噌作りセット 麦味噌5.2～5.4kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット
※【クール便】甘酒・生麦麹を含む商品を購入した場合はクール便送料になります。
※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。（賞味期限内に使用できない場合は冷凍保存すると、さらに数ヶ月は保存できます。）
麦味噌5ｋgセット
セット内容
・麦麹2.5ｋｇ(長崎・佐賀県産)
・大豆1ｋｇ(長崎県産ふくゆたか)
・食塩500ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）
・煮汁200ml（無ければ湯さまし可）
麹が沢山入っており、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、２〜３か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、４〜６か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。）
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
得トク2weeks 2022
川添酢造yahoo店
お買い物ガイド
(クール) 味噌作りセット 麦味噌5.2～5.4kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット
毎年この時期にお味噌作りをしています。今回ははじめて麦味噌作りにチャレンジしました。
製作日の一週間前くらいに慌ててて発注しましたが、急いでくださったのか無事に間に合いました。ありがとうございました。
ダンボール箱を開けたら麴のビニール袋がパンパンに風船のように膨らんでいて・・・破裂しないか心配でしたが、麴って生きてるんだなあと実感しましたｗ麴はホロホロと崩れやすかったので塩きりもしやすかったので助かりました。
今回のお味噌は秋くらいには解禁できそうで。とても楽しみです！
美味しくできたらまたリピしようと思います！
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追記・八月になって発酵が進んでいい感じです。
5キロだと一緒に買ったプラ製の味噌樽にかなり上方までギリギリまで入ってます。
重石をすると、調味料にも使える液体が出てきてて、先日みたら溢れて・・送っていただいた時の段ボールに入れてあったのですが。
段ボールまで汁が染みていました。
もう少し大きな入れ物に移し替えるか、分けようかと考え中です。
あの汁は料理に使いたいと思います。体に良さそう。
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ベビーベッドに挟んでます大きさも邪魔にならない程度のちいささ、充電式でコードレスであるところかなり満足です
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ブルーレイディスク DVDプレーヤー(再生専用) ブラック Panasonic (パナソニック) DMP-BD90-K★
クール) 味噌作りセット 合わせ味噌5.2〜5.4kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット :awase5kgset:川添酢造有限会社 - 通販 - Yahoo!ショッピング
CuCu スリム 4色 腰用 ビーズ クッション プレゼント 姿勢 サポートクッション 龍野コルク工業 ビーズクッション ギフト クリスマス 味噌づくりは3回目ですが、こちらで味噌づくりセットを購入するのは初めてです。
説明書が写真付きで分かりやすかったし、仕込み量の箇所は麦味噌のところにマーカーを引いてくれていたので煮汁の量を間違えずに仕込むことが出来ました。
あと、煮豆を潰す袋があって助かりました。
我が家には麹と大豆を混ぜれる程大きな容器がなかったので、大きな袋を有料でもいいので付けてもらえるとありがたいなと思いました。
樽に詰めていたらパンパンになったので、2つの樽に分けて仕込みました。
他のお店で味噌づくりセットを買った時は、1つの樽で重石をしても蓋がしまる仕込み量だったので、こちらでも4.5キロぐらいのセットがあるといいなと思いました。
麦味噌は初めてなので、どんな味に出来上がるか楽しみです。
クール) 味噌作りセット 麦味噌2.6〜2.7kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット :mugimiso3kgset:川添酢造有限会社 - 通販 - Yahoo!ショッピング
味噌作り初挑戦ですが、
説明書も写真付きで分かりやすかったです。
圧力鍋がないのでかなり煮るのに時間がかかりましたが、その手間もまた楽しです。
豆潰し用に入っていたビニール袋は、もっと大きい方が使いやすかったかなーと思いました。
思った以上に糀の量があり、豆と混ぜ合わせる時に全部入る容器がなく、半分ずつ混ぜました。
同時購入した樽だとかなりギュウギュウに押し付けてギリ入りきる感じです。
こちらももう少し大きい方が使いやすいかなーと思いました。
楽しく作れましたし、食べられる日が待ち遠しいです。
クール便】手作り味噌セット 麦味噌5.4kg(約5.2～5.4kg 生麦麹・無添加・九州産) 味噌作りセット キット - 川添酢造ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ
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正真正銘、無添加の、手前味噌が作れます。甘い中にもコクがあって、お野菜、お肉、お魚 なんでも美味しいお味噌汁ができます。
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悠遥 5
母が還暦を迎えたので購入してみました。見た目も可愛くて母も喜んでくれて部屋に飾ってくれてます。ただ、もう少し値段が安ければなぁとおもいました。
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生麦麹の仕込みやすい味噌作りセットです 生麦麹 米麹 大豆 塩 味噌作りキット 米味噌 麦味噌 日本メーカー新品 手作り味噌 合わせ味噌 味噌仕込み
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れん太郎 4
こぼしても、すぐに拭けば汚れは取れるので耐水性はよい。花柄も素敵。残念だったのは指の力が弱くなった高齢の母にとって、ホックさえも、自分ではやりにくく、なるべく自分でやりたい派の母にとっては不向きでした。出来れば[マジックテープ]の方がよかったです。(耐久性ならホックの方が長持ちするとは思いますが…)あと、エプロンの裾の曲げ方？が最初わかりにくかったです。
こぼしても、すぐに拭けば汚れは取れるので耐水性はよい。花柄も素敵。残念だったのは指の力が弱くなった高齢の母にとって、ホックさえも、自分ではやりにくく、なるべく自分でやりたい派の母にとっては不向きでした。出来れば[マジックテープ]の方がよかったです。(耐久性ならホックの方が長持ちするとは思いますが…)あと、エプロンの裾の曲げ方？が最初わかりにくかったです。
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