●名称:大豆 ※遺伝子組み換えでない
●原産地名:山形県
●産年:2021年
●賞味期限:2023年11月
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■ 秘伝豆(青大豆・ひたし豆) Green Soybean ■ 青大豆といえば秘伝豆 「香り、甘み、大きさ、張り、どれも素晴らしい」ことから名付けられたと言われる「秘伝豆」。山形県では、青大豆=秘伝豆と言われるくらいポピュラーな品種です。大粒で白目のへそが特徴で、味噌などに加工するとキレイな色に仕上がります。 ■ ひたし豆 ■ 材料(店長が二晩で食べ尽くす量) ■ 作り方 |