チェコのザーツ地方とドイツのハラタウ地方は、アロマホップの主産地として知られています。
この地でつくられた、評価の高いクラスのホップの中から、 更に厳選に厳選を重ねた、高品質のザーツホップとハラタウホップだけを100%使用。
ビールづくりは何よりもまず、良質な大麦選びから始まります。ザ・プレミアム・モルツは、豊かな味わいと爽快な後口のビールに最も適した二条大麦を使用しています。
また、希少な伝統種「ダイヤモンド麦芽」を新たに加えることで、いっそう上質なコクと旨みを引き立たせました。
ザ・プレミアム・モルツは、自然の地層によってろ過された清浄な深層地下水を100%使用。季節や天候に左右されず、安定した品質を保ちます。
水の質はビールの品質にも大きな影響を与えます。良質な水へのこだわりは工場立地へのこだわりとなり、水量が豊富でビール醸造に適した地下清流の天然水が採れる全国の工場からザ・プレミアム・モルツは生まれています。
つくり込まれたビールは、クリーミーできめ細やか、たとえるならシルクのように美しい泡をしています。
そして、ビールを飲み進めてもなかなか泡が崩れず、飲み干したときにグラスにレースのような泡が残っている。
「ザ・プレミアム・モルツ」は、そんな泡を理想としています。
フルーティで豊かな味わい「香るエール」 伝統的なエールの醸造法をサントリー独自の醸造技術で革新し、日本で愛されるエールビールの開発に取り組みました。 エールの特長である「醸造香」を活かした、爽やかな香り、希少品種カリスタホップを一部使用することで「かろやかな余韻」にさらに磨きをかけました。。 フルーティで芳醇、かろやかに愉しめる「香るエール芳醇」 エールタイプの特徴であるフルーティな香味と、数種類の濃色麦芽による芳しさを調和させることで、フルーティで芳醇な中味を実現しました。ギフト限定品です。
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