Adulation Chardonnay California
アデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーです。
本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
醸造家ダリオ・デ・コンティ
ヴェネト出身のダリオ・デ・コンティは、イタリアのトレヴィーゾの農家に生まれ、14 歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得しました。
パドヴァ大学で修士号を取得した後、イタリアのワイナリーで8年間働き、その後アメリカに渡り、20年以上ワインを造り続けています。
ブレッド アンド バター、ベンド、カモミ、など、カリフォルニア人気銘柄を次々とヒットさせる、敏腕醸造家です。
原産地呼称:CALIFORNIA
品種:シャルドネ100%
醸造:ステンレスタンクにて発酵。
同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成。
鮮やかなイエローゴールドの外観。
ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がります。
※商品画像はイメージです。
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