CAS 8007-56-5 1 近所のスーパーで350ml缶で買ったものは、スッキリと軽い喉越しで、なおかつ味も香りも那須のサッポロビール園で飲んだものをよく再現していた。この味ならと楽しみにしていたが、届いた500ml缶は気が抜けて、泡立ちが弱く、喉越しの良さが失われ、あと口の華やかさも感じられなかった。慌てて、先にスーパーで買ったものを冷蔵庫から出して飲み比べたが、鮮度の違いは明らかだ。スーパーのものは保冷庫で保管して売り場の冷蔵ケースに出しているが、アマゾン倉庫では夏の気温で保管され、出荷ヤードからデリバリーのトラックも暑い中で動かして届いたのだろう。ユーザーエクスペリエンスがアマゾンの売りだが、味変したビールが届いて、満足よりも「1ケースどうやって飲みきるか」気が重い買い物になってしまった。鮮度が味に直結するビールでは、6缶単位で飲みきれる量を品質管理のできる売り場で買うのが吉ということが身にしみた。