●菊水の辛口
全国燗酒コンテスト2021「お値打ちぬる燗部門 最高金賞」受賞
新潟の良質なお米を100%使用し、磨きをあえて7割にとどめて米の旨味を余すところなく活かし
火入れはしぼった後の一度きり。生のまま容器に詰める生詰製法で、
熟成による旨みがのった豊かな風味を封じながら、蔵出しのフレッシュで軽快な味わい
夏は冷やして、冬は燗でと飲み方を変え、あらゆる料理によく馴染む懐の深い一本です。
アルコール度数:15度
蔵元:菊水酒造株式会社(新潟県新発田市)
●久保田 百寿
新潟の地酒人気をけん引した銘柄の一品。
特別本醸酒だが、磨きぬかれた酒米を惜しげもなく使用。
すっきりと飲みやすく、辛口な中にしっかりとした、うま味が感じられる。
アルコール度:15度
蔵元:朝日酒造(新潟県長岡市)
●越乃丹誠 超辛口
当店オリジナル商品「越乃丹誠(こしのたんせい)」の超辛口。
冴えた辛さの中に旨みがしっかりあるお酒です。
仕込み水は新潟一の軟水「信濃川支流 五十嵐川の伏流水」酒米は新潟県産米100%にこだわり
丁寧に手をかけ真面目に醸した逸品です。
アルコール度数:15度
蔵元:福顔酒造株式会社
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