TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
のし付き(梅結び)
栗専門店の新杵堂。伝統の栗和菓子の3種類の詰め合わせです。
[岐阜中津川の本社工場直送] 昭和23年創業の栗きんとんと和スイーツ新杵堂(しんきねどう)
冷凍便
【栗きんとん】秋の味覚を代表する、新杵堂創業から70年以上変わらぬ伝統の栗菓子「栗きんとん」。栗と砂糖のみという極めてシンプルな材料で作る、素朴で自然のままの味わいの栗きんとんです。岐阜県東濃地域を代表する銘菓「栗きんとん」発祥の地、中津川。盆地であることから温度差が大きく、品質の良い栗の産地として有名であり、おいしいお菓子作りの源である自然水が恵那山系から湧き出ています。この恵まれた地で、中津川の伝統製法で作る、新杵堂の栗きんとんを是非お楽しみください。
【粒栗三昧】じっくり煮込んだ栗を栗きんとん餡と合わせ、さらに羽二重餅で包み込んでおります。10年以上の職人歴をもつ和菓子職人が手作業で仕上げた、栗菓子専門店のこだわりの逸品。栗と共に3つの素材の味をお楽しみ頂けるから、栗三味(くりざんまい)と命名致しました。栗づくしな逸品です。
【粒栗大福】丸ごとやわらかく煮込んだ栗。北海道産小豆を使用し、職人が一時間以上かけてかき混ぜ、炊き上げたこし餡。お餅の中でも粒子が最も細かく白度に優れた羽二重粉のみ使用し、練り上げた餅。羽二重餅、こし餡、栗という和素材の定番を使用した、皆様から愛され続けている逸品です。
【新杵堂の職人が厳選する栗】私どもは信頼関係がある栗農家との長年の付き合いの中でお互いの意見をぶつけあいながら栗を作ってきました。そんな栗のみを国内でも有数の産地である愛媛・熊本でつくり、おいしい栗としていろんな商品に作り変えています。また栗の成長において季節ごとに現地に足を運び、 目で見て、香を嗅いで確かめながらわが子のように育て上げています。
【新杵堂とは】『お菓子で人々を幸せにする』をモットーに、安心安全とともにお菓子を製造販売する会社です。日本国内では東京老舗菓子店、ニューヨーク・パリでの菓子修行で得たエスプリを融合した新しいお菓子を常に目指しています。お菓子づくりを通じて、皆様にその想いを届けるべく、昭和23年の創業以来、ずっと想いを継承し、日々精進し続けている。ご注文いただいたスイーツが皆様を至福の時間に。
【栗きんとん】
名称:和菓子
原材料名:栗餡(栗(国産)砂糖)
内容量:5個
保存方法:要冷凍(−18℃以下)
【粒栗三昧】
名称:和生菓子
原材料名:栗(国産)・砂糖・白玉粉・手亡豆・白いんげん豆・水飴・澱粉・鶏卵/ソルビトール・メタリン酸Na・酸化防止剤(V.C)・着色料(クチナシ)・(原材料の一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
内容量:5個
保存方法:要冷凍(−18℃以下)
【粒栗大福】
名称:和生菓子
原材料名:砂糖(国内製造)、小豆、栗、白玉粉、水飴、澱粉、鶏卵/ソルビトール、メタリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ)、(一部に卵・小麦・やまいも・大豆を含む)
内容量:5個
保存方法:要冷凍(−18℃以下)
[栄養成分]
栗きんとん1個(23g)当たり
エネルギー49kcal たんぱく質0.4g 脂質0.1g 炭水化物11.8g
粒栗三昧1個(35g)当たり
エネルギー97kcal たんぱく質0.9g 脂質0.1g 炭水化物23.2g 食塩相当量0.00g
粒栗大福1個(35g)当たり
エネルギー97kcal たんぱく質0.9g 脂質0.1g 炭水化物23.2g 食塩相当量0.00g
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