TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
エクプラ特選
★ 炭炊釜
2層厚釜を備長炭コートすることで、大火力を実現。「炭」の力でごはんをふっくら炊き上げます。
★ 胴周り炭コート
胴周りに炭コートを施すことで、遠赤外線を放射。お米の芯まで熱を伝えておいしく。
★ 可変超音波吸水
超音波振動で吸水を促し、研いですぐ炊いても、ふっくら炊けます。「ふつう・やわらか」の場合は強めの超音波で、「かため」の場合は弱めの超音波で吸水を調整します。お米のうまみを引き出すから、冷めてもおいしい。お弁当やおにぎり、お寿司などにもぴったり。
★ 七重全面加熱
内釜を包み込むヒーターと、底面のトリプルリングIHで加熱し、大火力を実現します。お米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせます。高火力を持続し、連続沸騰を実現。
★ 内蔵カートリッジ
大容量のカートリッジで大火力でもふきこぼさず、「おねば」からうまみだけをごはんに還元。連続沸騰を実現。
★ 保水膜
「保水膜」とは、お米を包み込み、うまみを閉じ込める水分のことです。圧力をかけないかまどで炊いたごはんは、お米の表面がこの「保水膜」にキレイに覆われています。炭炊釜も、お米一粒一粒を「保水膜」が包み込み、ツヤのあるおいしい食感を実現しています。うまみを内包し続けるので、冷めてもおいしいです。
★ 芳潤炊き
通常炊飯(白米・ふつう)よりもじっくり時間をかけ甘みを熟成します。
★ 付属品…
・自立しゃもじ
・合ピタカップ
* 容量:1.0L(5.5合炊き)
* 内釜:備長炭炭炊釜(厚さ2.0mm)
* 本体サイズ(約):幅23.7×奥行29.2×高さ22.7cm
* 重量:約4.9kg
* 消費電力:1210W
* 操作部:特大グレー液晶
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