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コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
入手困難!愛好家垂涎の高評価[2005]年もの!「繊細なること薄絹のごとし。優美なること白百合のごとし」と表現される、ポメリー社秘蔵の最高傑作!特級品キュヴェ・ルイーズ!極限まで追求された純粋さと繊細さを身に纏う繊細の極致を表現する珠玉のシャンパーニュ!
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ブリュットを生んだポメリー・スタイルを今も踏襲する高級シャンパンメーカー、シャンパン・セラーとして1835年、シャンパーニュのすぐれた産地であるランス市に創立されました。1874年、シャンパンと言えば甘口という当時の常識を覆して、ポメリー夫人が史上初の辛口シャンパン(ブリュット)を発表。その後、1890年には200万本以上のシャンパンを出荷し、最大の醸造元に成長しました。現在では、年間の生産量は約600万本を超え、売り上げ数量で世界第6位にランクされています。 ポメリー社は、シャンパーニュ地区でも最上とされているエリアに675haの広い専用畑を確保しグラン・クリュ50%、プルミエ・クリュ25%、その他のクリュ25%の構成となっています。白ぶどうのシャルドネ種ではアヴィーズ村、クラマン村、シラリー村の3村、黒ぶどうのピノ・ノワール種ではアイ村、ブーズィ村、マイィ村などが特に有名です。 ローマ時代の石灰岩の採掘場である全長18km、深さが地下30mにまで達するセラーには、年間を通じて10℃という瓶内熟成において理想的な温度の中で2900万本ものシャンパンが貯蔵されています。また、セラーマスターとしてフランス国家醸造士のディプロマを保有している、ティエリー・ガスコ氏は2001年には最高醸造責任者になり、その数ヶ月後にはマン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれ、フランス醸造士協会の副会長も務めています。彼はポメリーのすべてのキュヴェの管理と開発に情熱を注ぎ、功績をあげています。 |
ルイーズ ポメリー キュヴェ ルイーズ ミレジム 2005 AOCミレジム シャンパーニュ 正規代理店輸入品 白 辛口 750ml■ぶどう品種:シャルドネ65%/ピノ・ノワール35%高級シャンパーニュ愛好家垂涎!極限まで追求された純粋さと繊細さを身にまとう、洗練を極めたプレスティージュ シャンパーニュ!「繊細なること薄絹のごとし。優美なること白百合のごとし」と表現される、ポメリー社秘蔵の最高傑作!特級品“キュヴェ・ルイーズ”繊細の極致を表現する珠玉のシャンパーニュ!キュヴェ・ルイーズはポメリー社の最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェ!業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴!ルイーズ専用の最高区画の葡萄(シャルドネ65%にピノ・ノワール35%)のみを使用したポメリー最高傑作!繊細で透明感のある余韻が長く続く最高級ミレジム・シャンパーニュが人気の2005年V.Tで豪華箱入で正規代理店輸入品で限定少量入荷!
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