オニオン（チポッラ）・トンダ（Tonda musona）は大玉で、まんまるに近い球形、表皮が白いイタリア、スペインで人気のオニオンです。その味も最高で、数多くの料理に使われている品種です。
| 【Art.2221】オニオン・トンダ |
| 【収穫】葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。 |
| 【特徴】大玉で、まんまるに近い球形、表皮が白いイタリア、スペインで人気のオニオンです。☆利用法☆栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。 |
| 【栽培】冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじまきをします,土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。日本では秋まきが一般的の様です。播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ３０cm以上のものを使用し,水切れには注意します. |
| ●種まき ９〜１０月 ●植え付け １１月 ●収穫 ５〜６月
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