鉄観音茶発祥の地、安渓で作られた中国茶。大陸式のスタンダードなウーロン茶です。lt;brgt;lt;brgt;【美味しい入れ方】lt;brgt;■お湯の温度 95〜100度。茶葉の量5gくらい（150〜200cc程度のお茶を入れる時の目安）。lt;brgt;■洗茶（お湯を注ぎすぐに捨てる。湯通し程度）して召上りください。茶葉を目覚めさすため行います。lt;brgt;■ 2煎目から飲みます。1煎目をお飲みになってもかまいません。洗茶をせずにお飲みいただいてもかまいませんが、洗茶した方がより美味しく召上れます。lt;brgt;■3煎目以降は時間を少し長く調整してください。lt;brgt;■蒸らし時間、2煎目40秒〜1分、3煎目1〜1.5分、4煎目1.5〜2分、5煎目2.5〜3分（時間はお好みで調整して下さい）。茶葉の量・お茶の濃さも、お好みで調整してください。lt;brgt;lt;brgt;
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鉄観音茶発祥の地、安渓で作られた中国茶。大陸式のスタンダードなウーロン茶です。
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