【酔鯨 HIGH END COLLECTION】
"酔鯨の中でも、香り高い純米大吟醸"
『酔鯨 純米大吟醸 弥(や)』は、華やかな2種類の吟醸香を纏った、これまでの酔鯨には無い華やかな吟醸香が特徴の純米大吟醸酒です。
発酵により得られたリンゴとバナナのような2種類の吟醸香は、それらが組み合わさる事により、これまで経験したことのない新しく艶やかなフルーツを連想させます。
また酒米の最高峰「山田錦」の中でも希少な“兵庫県東条産 特A地区山田錦”のみを使用し、精米歩合40％まで磨くことで得られた上質な飲み口が、その吟醸香をよりいっそう引き立てます。
【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お勧めの飲み方/しっかり冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/山田錦100％(兵庫県産・特A地区) 精米歩合/40％ アルコール度/16度 日本酒度/＋1.3 酸度/1.45 アミノ酸度/1.2 使用酵母/KA-1(熊本酵母)
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承ください。
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