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モカレケンプティ(生豆時500g)

525円

モカレケンプティ(生豆時500g)

野性的な栽培をされているため独特の風味をもちモカジマほど泥臭くない。

当店の自家焙煎珈琲豆をご購入いただく事で送料が割引となります。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。
【産地:エチオピア】
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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モカレケンプティ(生豆時500g)

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モカマタリより少し安くて、味も香りもよく似た感じです。気に入ったので、500グラムでまた買いました。
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個人的感想ですが香りはとても良いと思いますが、コク、苦味、酸味ともに少ない豆だと感じたため少し濃いめにドリップしています。
長岡孝一 5
ホワイトがスタイリッシュでおしゃれです!ピックもたくさん付いてきました。

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まぁちゃん 5
サロンをopenしました。その時にお店の名前と自分の名前を作成しましたが、軽いのに高級感があり気に入りました。ありがとうございます??

Minmin1960 1
かなり傷があちらこちらについていました。新品とは思えませんでした。

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まっこい 5
追加購入。満足の一品。

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