ときしらず 鮭 半身 1100g 斜里産 時知らず鮭 時鮭 低温熟成 塩仕込 天然 活締め 送料無料 トキシラズ 1切れづつ個包装 御歳暮 ギフト

斜里の前浜で選びました2.5kgの魚体でよく太った時知らず鮭（時鮭）です。
半身を切身にして約9~11切れになり、切身は1切れあたりおよそ70g~90gです。
使いやすい1切れづつ個包装にしております。
また半身に頭を含んでおり、おすすめはアラ汁として味噌汁の出汁にご利用ください。
推奨は頭半割れに対し水500mlでご利用ください。

斜里町では5.6月に訪れ、漁獲時期はひと月もありません。
時しらずは時期しらずに帰ってきた未成熟の鮭です。
その為卵がなく、身の良さに価値があります。
私達は時知らずの名前に値がある判断基準の物だとして扱っております。
だから自分で選んで自分が加工したトキシラズをお薦め致します。
私達が一貫して丁寧に扱いましたトキシラズをご賞味ください。

商品名：時知らず鮭半身 塩仕込み 活締め
内容量：1100g（頭含む）
原産地：北海道 オホーツク海沖 斜里港
原材料：鮭（北海道）、天日塩