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トレハロース　1ｋｇ

178円

トレハロース　1ｋｇ

Trehalose

【原料】澱粉

【保存方法】
高温多湿を避け食品衛生上問題のない場所に保存してください。

◆トレハロースは、酵母、キノコ、エビなどの動植物に多く含まれている天然の糖質。
砂糖の45%の甘さで、上品で洗練された甘さの甘味料です。
食物の乾燥や傷みを抑えたり、うま味を引き出したりと他の甘味料にはない不思議な力を持ってます。
素材の持つ苦味・渋味を抑えて、まろやかにし、食材の本来の味や風味を引き出します。
◆トレハを使っての効果は・・ご飯やお餅など＝デンプンの老化（硬化）を制御する為、時間が経っても硬くなりにくい。
洋菓子＝柔らかさ・しっとり感が長持ち。
クッキーなどは油脂の変敗を抑え、良い香りを保ったり、湿気にくくサクサク食感が長持ち。
料理＝肉や魚の臭みを抑えたり、硬くなりにくく柔らかさを維持します。

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ふるさと納税北海道幌加内産じゃがいも約20kg（男爵・きたあかり）北海道幌加内町

このような商品がある事を最近知りまして購入させて頂きました。パンやお菓子をよく作るので、サクサク感や柔らかさが持続するとの事を知り使用してみました。いつもでしたら翌日には硬くなってしまっていたパンが本当に柔らかくて感動しています。体にも優しく天然だと言うこともあり安心して利用しています。先日、検索して、どのようなものに使えるか調べたら、レタスなどの葉物にも使えるとの事でしたので、レタスを洗い、トレハロースを入れ漬け込んだみましたら、いつもよりシャキシャキ感が増しました。色んなお料理にも使えて重宝しそうです。ありがとうございました。

トレハロース１ｋｇの通販｜健康の樹

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去年の10月頃から使い始め、3ヶ月ほど使いました。仕事を外でするので日焼け止めにと思ったのです。日本製ということでしたがある友人から「顔が相変わらず黒いね」と言われショックを受けたので使うのを辞め他の商品に変えました。期待していたほどの効果が得られずイマイチでした。

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トレハロースは保水力を高めて離水を軽減してくれるので普段から洋菓子や和菓子、お米を炊くのにも愛用しています。こちらは比較的低価格で買いやすいです。

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以前は5キロ入りの袋のものを使っていたが、他の容器に移す際にこぼしてしまったりしていたためもう少し量の少ないものを探していました。送料無料だし言うことなしです。

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1kg入りのため別の容器に移す際にこぼすことがなくなった。米を炊く際などはざっくり大さじ1ほど入れると弁当に入れてもしっとり感が続き、変色も防げているように思う。値段の問題もあるのかもしれないが、もっと一般に浸透してもいいと思う。

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其処らへんのスーパで、売ってる米と味変わりません。

ジェノワーズを焼く時、米を炊く際に使用しています。保水力が高く生地はしっかりとふんわりとしてご飯はもっちりが持続します。

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溝の部分に黒かびが生えやすいので残念です。表からは見えないけどハイターに浸けても取れません。

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マツエクをしていても、細かいメイクが取れるので便利で良かったです。

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そのユーチューバーお勧めで購入してみました。エマルジョンと書いてあるので、乳液よりサラッとしていましたが、その分化粧水に近い感じです。つけて直ぐに、手が吸い付くような感触です。まだ、購入して間もないので効果はわかりません。期待を込めて星四つにさせていただきます。

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