内容量 500g / 製造元 「杉錦」醸造元:杉井酒造 搾り日 2022.2.下旬 / 賞味期限 2022.10原材料 米、米麹 ※精米歩合:48%(兵庫県産:山田錦)★「生もと純米大吟醸仕込」の酒粕です。
しぼりたての酒粕を、冷蔵庫で熟成させることで柔らかくしました。柔らかいので、そのままお料理や甘酒、酒粕パック、漬け物用としてオールマイティにお使い頂けます(漬物用酒粕の香りは出ていません)。※アルコール分:4〜6%ほど含んでいます。
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