国産(青森県産)のごぼう 約3本分を乾燥させました。
30分程度 水で戻して、煮物やきんぴらごぼうなど 添加物は使わず、生のごぼうを乾燥しただけなのでどんな料理にも使えます。
乾燥することで風味が増し、野菜の細胞膜が壊れて、旨味が出やすくなり、
食べたときに野菜そのままの栄養を吸収しやすくなります。
美味しくて体にも嬉しい、しかも保存ができ、チャック袋に入っているので、欲しい時に欲しい分だけ使えます(開封後は冷暗所にお願いします)
台所の常備野菜にいかがですか?賞味期限も約1年あるので保存食としてもどうぞ。
変色しにくい袋に変えました。チャック付きなので便利!