カリラ 12年 700ml 43度 箱付

カリラ 12年 700ml 43度 箱付

しっかりとしてスムーズ、始めは甘く、その後にフレグラントで甘いスモーキーさと長く尾を引くフィニッシュが続きます。

カリラ 12年 700ml 43度 箱付 CAOL ILA アイラモルト シングルモルトウイスキー Islay Single Malt Scotch Whisky IslayMalt kawahc

カリラはゲール語でアイラ海峡（サウンド・オブ・アイラ）を意味します。アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で最も美しい場所のひとつと言われています。ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、1846年、アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。 1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 ■ ポットスチル数：6 ■ 樽の種類：リフィルカスク（バーボン） ■ ハウススタイル：芳醇、ピーティ、パワフル 1846年 ローランドのリトルミル蒸留所の元経営者、ヘクター・ヘンダーソンが蒸留所を創設。場所はアイラ海峡に面した海岸で、対岸のジュラ島にはパップス山がそびえている。水源であるナムバン湖の水を現在でも利用している。 1854年 アイル・オブ・ジュラ蒸留所のオーナー、ノーマン・ブキャナンが蒸留所の所有者となる。 1863年 バロック・レイド社が蒸留所を買収。グラスゴーのウイスキー企業として、世界のスコッチウイスキー産業の発展に貢献した。 1879年 バロック・レイド社が蒸留所を改築。蒸気船で運ばれてきた荷物の運搬が楽になるよう、桟橋も設置。 1880年代 蒸留所の改築によって生産量が増加。ブレンド向きのウイスキーとして人気が高まり、1880年代後半には年間生産量が147,000ガロンとなる。 1915年 ロイド・ジョージ（アスキス内閣の閣僚）が、多くの蒸留所にとって不利となる規制法案を提出。 1920年 第一次世界大戦中に資金難となったバロック・レイド社が自己破産。資本家グループが蒸留所を買収し、カリラ・ディスティラリー社を設立。即座に蒸留所の改築、コスト削減を図る。 1927年 カリラ・ディスティラリー社の全株式がスコティッシュ・モルト・ディスティラリーズ社に売却されるまで、ロバートソン・アンド・バックスター社がカリラ蒸留所を運営。キンタイア岬周辺を航行する専用運搬船ピブロックを購入し、グラスゴーへウイスキーの運搬を始める。 1941年 第二次世界大戦中、蒸留所は閉鎖。戦時中は、全蒸留所に対する大麦の供給が厳しく制限される。 1945年 蒸留所が再稼動する。 1972年 総費用100万ポンドをかけて蒸留所を大幅に改築。その間生産が一時中止となる。蒸留所改築で蒸留所はすべて取り壊されたが、伝統的な製法を守るために、古い建物とスチルを再現。この年、運搬船ピブロックが現役引退。 1974年 蒸留所が再稼働する。 2001年 創設以来の製法を受け継いだ6つのスチルは、年間100万リットルの生産量を誇り、今なお伝統の味を守り続けている。これまで主にブレンド用として供給してきたが、この年から、シングルモルトウイスキーを限定販売し始める。 ◆蒸留所の製法 ◆糖化(MASHING) カリラ蒸留所で使用する大麦は、蒸留所から12マイル南にある町・ポートエレンでモルティングされます。他のアイラモルトと同様、カリラモルトも力強いスモーキーフレーバーが特徴。この風味を出すために、モルティング工程で適量のピートを炊くことが重要になります。 グリストは、ナムバン湖の水を使ったお湯に浸けます。マッシングを行うマッシュタンは頭部が銅製のもので、一度の仕込みは11トン以上、直径約5メートル半。浸水したグリストを、攪拌機で5時間半にわたって攪拌します。 ◆発酵(FERENTATION) ウォートにイースト菌を加えて発酵させる8基のウォッシュバックは木製。1基あたり54,000リットルの発酵を行うことができます。 発酵工程には約 55時間をかけ、アルコール度数8％のウォッシュを生成します。 ◆蒸留(DISTILLATION) 3基のストレートヘッド型ウォッシュスチルで、それぞれ約18,000リットルのウォッシュを生成します。ウォッシュスチルを出た段階でアルコール度数は約22〜24％。冷却はコンデンサーによって素早く行います。 スピリッツスチルは3基。それぞれ12,000リットルのアルコールを再留します。ミドルカットされる約3時間の工程を、スチルマンが見守ります。 ◆熟成(MATURATION) カリラは、スピリッツスチルを出た瞬間、つまりニューポットの時点で既に、独特な特徴ある風味を持っています。樽で熟成をしている間に、そのピート香に複雑で力強いフレーバーが絡み合います。 熟成によって、ピート香がやや軽めになり、ピリッとした味わいになります。長期間熟成した樽では、通常のアイラモルトとは違った、フルーティでシトラスな味が楽しめます。 CAOL　ILA　12YO ■ウイスキーマガジン25号『新商品』のページにてマイケル・ジャクソンとデイヴ・ブルームのテイスティングノートが掲載されています。 ■アイラモルト特有のピート香が特徴の品。甘い口あたり、スパイシーな香り。ピリピリッとした口あたりが舌に残る。淡い色とは対照的な強烈な味わい。 ■カリラはゲール語でアイラ海峡（サウンド・オブ・アイラ）を意味します。 ■アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で最も美しい場所のひとつと言われています。ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、1846年、アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。 ■1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 ■強烈な個性でピートが効いているカリラ12年。香りとテイストは複雑で、木炭のようにスモーキーです。アイラモルトがお好きな方におすすめしたい1本です。 この他のカリラはこちらをクリックして下さい！ フレッシュ、甘くフルーティで、スムーズなボディのカリラ12年は、淡い麦わらの色とデリケートなバランスの味わいを持ちます。クリーンで食欲をそそる香りの中にかすかな柑橘系のフルーツとほんの一筋のスモークが包まれています。しっかりとしてスムーズ、始めは甘く、その後にフレグラントで甘いスモーキーさと長く尾を引くフィニッシュが続きます。 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】 当店ではＡＰＩにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。 現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 新規入荷や再入荷品が続々！要チェックです！！ 河内屋 おすすめのステディセラーはコチラをクリック♪ 今だけポイント10倍コーナーはコチラをクリック♪　※順次追加中！ フレッシュ、甘くフルーティで、スムーズなボディのカリラ12年は、淡い麦わらの色とデリケートなバランスの味わいを持ちます。クリーンで食欲をそそる香りの中にかすかな柑橘系のフルーツとほんの一筋のスモークが包まれています。しっかりとしてスムーズ、始めは甘く、その後にフレグラントで甘いスモーキーさと長く尾を引くフィニッシュが続きます。 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】 当店ではＡＰＩにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。 現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。

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サラのママ 5
7年ぐらい前だったと思うのですが、シューフィッターに診てもらって、選んでもらったのがこの靴でしたがかなりくたびれてきたので、いつでもバトンタッチができるようにと、買い置きすることにしました。「軽登山靴」として購入したのですが、泊りでない山はすべてこれでOKでした。また、以前私の購入したのは色違いの、チャコールグレーでしたので、雨の日に仕事で出かける時（添乗員です）もこれでした。同じ物があったのですが、気分を変えてこれにしました。

珠螺 5
14歳くらい、加齢で変形性脊椎症だったところ、窓外に来た自由猫に興奮して、なにやったんだかぎっくり腰みたいな症状に。病院でステロイドとアンチノールを購入するが、アンチノールは粒も嫌がって身をよじり、腰痛悪化…中身をゴハンに入れても嫌がるので、検索して、こちらを試してみた。さすが微細藻類由来のオメガ、ヒト的にニオイも魚油ほどでなく、ゴハンに中身を混ぜても問題無し。ちょっと量が少ないので、ちゃんと摂取できているのか不安だったが、大丈夫なようで、みたところアンチノールより疼痛緩和が効いているようだ。動物サプリは、摂取量が少ないほうが助かるのでこれはいい感じ。なにより嫌がらずに食べてくれるのが本当に助かる。これひとつだけでなく、ほかに2種類ほどサプリを投与してはいるが、少量で効き目があるというのは実に助かる。ひとつだけ難点が、カプセルが硬くて、穴あけて中身出すのが難儀。しかし、この丈夫なカプセルのおかげで、酸化を防げていることでもあり、アンビバレント…

みやもち 5
手頃な価格で、必要なものがすべて揃っているので、これからキャンプ用品を揃えようと思っているキャンプ初心者におすすめです。私自身も初心者で、キャンプ場で焚き火台を使っている方を見かけ、欲しいと思ったのですが、どういう道具を揃えればよいのかよくわかっていませんでした。こちらの商品は焚き火台を扱う上で必要なものがすべて揃っていたので、あれこれ道具を揃える必要がなく非常に助かりました。

飲みやすくはないかもしれませんが、個人的には物凄く好きです。 優しくまったりとした味とは正反対で、 力強い印象を受けました。 カリラはまた何度でも買いたいと思います。

冫､)　蛇 5
初心者ですが、友人が所持している国産の1万越えのリールよりスムーズです。耐久性はまだ購入してからの使用回数がそんなにありませんので何とも言えませんがエギングには問題なく使用できました。何より見た目がカッコイイですね。コスパ最高で満足してます