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cotta ベース用ホワイトチョコレート 300ｇ

［規格］300g

販売価格は1袋分の合計価格です。販売価格は1袋分の合計価格です。
大東カカオがオリジナルフレーバーチョコ用に開発したホワイトチョコレートです。
パウダー添加時に色調を鮮やかにする為に通常より白い商品に仕上げられています。
粉乳の割合を抑えて、すっきり、あっさりとした味わいです。
パウダーと混ぜてお好みの色、味のチョコが簡単に作れます。型抜きチョコやガナッシュなどに最適です。
パウダーを添加できるように粘度は低く設定されています。
型抜きやプレートとしてお使いになる場合はテンパリングが必要です。

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