let 5 最高のこめ油ではありませんが揚げ物はカラっと軽く仕上がり油臭さも少ない良品です。目玉焼きでもサラダ油使用時より底面がパリっと仕上がります。味の不満は全くないですね。一年近く前に開けたものも劣化を感じられませんでした。中華が好きなので素揚げをする機会が多く油も多く使用するのでありがたいです。若干高くても熱に対する酸化ストレスに強く、クセがなく、国内で経済が回る本製品は新たな問題がない限りリピートしたいと思えます。リーズナブルなので仕方ないところですが圧搾方法が溶剤方式です。5倍ほど高いコメーユを揚げ物等に使用するのは厳しいので、私は揚げ物などは本製品、ドレッシングや炒め物はコメーユと使い分けています。