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ぬか床の塩味の他、旨味のご調整にご利用いただけます。
※そのままぬか床としても利用可
パッケージにチャック式を採用することで取り扱い、保存が便利です。
赤穂の天塩の他、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末といった、原料に拘ったぬかです。

●ここがポイント
　足しぬか いりぬか 発酵食品 乳酸菌 発酵食品 漬け物 ぬか漬 ぬか







赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢なぬか床

＼たしぬか　ぬか漬けの素「極(きわみ)」が／
＼　　　 使いやすくなりました　　　 ／

(原材料はぬか漬けの素「極(きわみ)」と同じです。)

パッケージに「チャック式」を採用し
「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！

赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！

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飲みかけのコーヒーの保温用にと思ったのだが、全く役に立たず捨ててしまった。

以前熟成糠床を購入し、すっかり糠漬けに嵌ってしまいました。野菜はもちろん、ガイドに記載のお豆腐も試してみて 大のお気に入りになりました。そのままでも十分美味しいですが、昆布とタカノツメを入れてマイルドにしています。今回 糠床が柔らかくなって来たので、足し糠の為購入しました。 手軽なので本当に助かります。
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冷蔵庫で育てるジップロック式のものを購入し、ゆるくなってしまったためたしぬかを追加購入しました。 ホーロー製のぬか床容器に移し、とてもいい感じになりました。 味は家族からも評判で美味しいです。 最初は育てるのは大変と思っていましたが、やってみるとそんなに難しいことはありませんでした。色々研究して楽しみたいと思います。
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着火剤って、イマイチの割りに高価な物が多いのですが、これは火の付きがとても良い。そして安価。

１ヶ月ほど経って水分が増えてぬかが柔らかくなりすぎて味があまりつかなくなったので、たしぬかをする事にしましたが、簡単にたしぬかができて、味もつきやすくなり、やっぱりこのぬかで漬けると簡単で美味しいです！コンパクトだし、冷蔵庫に入れてるから夏場も腐らせる心配がいらずにぬか漬けを作れるようになりました。 たしぬかにも昆布などが入ってるから味付けいらずで簡単！たくさん量が入ってるから2個セット買って良かったです！
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ジップ式の冷蔵庫で育てるぬか床を6月初めに購入してから旬の野菜を漬けてきましたが、カブを入れたあとにかなり緩くなったので、こちらの足し糠を入れてみました。 一度に入れる量は1カップほどなので、1袋でも良かったかもしれませんが、1ヶ月しないで足すことになったので重宝しそうです。 難しさがなく、手軽にぬか漬けを作るという楽しみができました。
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たしぬかの数日前にスタートセットを購入し、タッパーに入れ替えたのですがタッパーが大きかったので、このたしぬかを購入しました。本当に簡単で味も変わらず美味しく食べています。今まで他のぬか床を使っていた時、たしぬかをするのに塩を入れたりとめんどくさかったのですが、このたしぬかは水をたすだけで簡単でした。毎日漬物が出来るのを楽しみにしています。注文してから届くまで早かったです。ありがとうございました。
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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

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