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活北寄貝(ホッキ貝)　1kg　北海道直送！

ホッキ（北寄）貝の正式名称は、ウバガイ（姥貝）ですが、一般的にはホッキ貝の名で広く知れ渡っています。その名前はアイヌ語に由来すると言われ、漢字の「ホッキ貝」は当て字といわれています。

名前の由来は、北海道などで採れる「北に寄った」貝であるためホッキ貝と言われたという説もあります。

ホッキ貝は、甘味があり、シコシコとした歯ごたえがあり、旨みをたっぷりと含んだジューシーな味わいが魅力的。肝機能や動脈硬化の改善など成人病予防に効果のあるタウリンや、旨み成分であるグリシンやアラニンが多く含まれていて、栄養面でも優れた特徴を持っています。

食べ方色々です
主な食べ方は、生のまま刺身にしたり、鮨ネタにされ、他には、殻焼きやホッキご飯、ホッキカレー、煮物、和え、蒸し物にしても美味しい。熱を通すと足先の色が黒褐色から鮮やかな橙紅色に変わります。

北寄貝の殻のはずし方・さばきかた・レシピ

商品内容
活ホッキ貝1kg5個前後です。個数はその時によって多少前後します。どうぞ、この機会にとびっきり新鮮な貝エキスたっぷりのホッキに驚いてみませんか？。もちろん、お刺身で食べられます。
賞味期限保存：貝から外し、バラして冷凍（密封）なら1ヶ月ほど。冷蔵庫(10℃以下）なら5日を目安に。
生食期間は、出荷日を含め3日間ぐらい。
生ものですお早めにお召し上がり下さい。
配送
佐川急便クール便　
入荷当日発送となりますので、海が時化の場合発送を見合わせる場合もございますのでご了承下さい。
送料送料はお届けの地域、個別代金、重量で変わります。
北海道内： 1500円　本州： 1800円(中国・四国・九州　2100円)　沖縄：2800円
送料に対する消費税8%は含まれます。
支払い方法
銀行振込/郵便振替/代金引換(手数料は決済・送料ページを参照下さい。 )
同時梱包可能（同梱不可商品をのぞく）
お届け日ご注文日から3〜5日以降のご指定日時　
のし等ご贈答熨斗のご用命お申し付け下さい。
お召し上がり方お刺身はもちろん、ホッキご飯、ホッキカレー、サラダ、バター焼き・・などなど食べ方色々です。
注意事項
お客様のご都合による返品はお受けできません。発送には万全を期しておりますが、商品に何らかの問題があった場合は商品到着後3日以内にメールでお知らせください、返品をお受けいたします。その場合の送料は、負担いたします。
毎週月曜日は落札返信・メールのお問い合わせには応対しておりませんのでご注意下さい。
日曜日の夕方以降に頂いたメールは、火曜日に返信させて頂きますので商品お届け日のご希望は余裕を持った日時でお願いします。