【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
日本酒 蔵人栽培米 純米吟醸 妙高山 八十八720ml 妙高酒造(あすつく) 妙高酒造の蔵人が育てた酒米「五百万石」を
100%使用した純米吟醸酒。
非常に手間のかかる手作業の瓶燗火入れ
低温熟成を行い出荷されています。
やわらかな口当たりと気品のある吟醸香
綺麗な旨みが絶妙に調和しています。
原料米の栽培から酒造りまで全ての工程を
蔵人が行うことで、その年の気候、お米の
品質などを肌身で感じ、その米を最大限に
活かした酒造りをして造り上げられた自身の1本。
商品名の「八十八」は88もの工程があると
言われる米作りへの蔵人の情熱と愛情を表現し
ラベルの手形は、米の造り手でもある妙高酒造
蔵人頭役の「渡部俊之」氏の手形。
米作り、酒造りへの想いと自信を表しています。
◎酒質:純米吟醸酒
◎精米歩合:55%
◎日本酒度:+5(やや辛口)
◎アルコール度数:15-16度
◎おすすめ飲用温度帯:常温、冷酒、ぬる燗
◎製造元:妙高酒造
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